香りと甘みが強い豆を探しており、エチオピアを飲み比べてみたいと思い、注文しました。
ナチュラルとウォッシュド。ナチュラルは思っていた感じではなく、新しい発見でした。冷めてくるとより味がわかります。甘さと香りがよかったです!入れ方にもよりので、いろいろ試してみます。
そして、深煎り!以前は深煎り一択で、最近は浅煎り一択だったので、恐る恐るでしたが、なんと、おいしい!!ずっしり感が少ないのと、苦みもそれほど強くない。このバランスの深煎りなら大丈夫という発見もありました。
このような1つの産地のコーヒーの飲み比べができるところは少ないので、大満足です。おいしくいただきます!