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明治27年創業 天然醸造、長期熟成にこだわり続けています



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小倉の肉うどんに使用のお醤油です

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2024.3 皆様のおかげです


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麹造りに「三日」熟成に「約七百三十日」松中の天然醸造醤油の出来るまで

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どんなお料理も美味しくするまろやかな甘みと、2年熟成による旨みとコク。これぞ九州のおふくろの味!
もうこのお醤油でないと食べられない!と、たくさんのお客様からご愛顧いただいています。
当店のお客様の約6割がこの醤油を選ばれています。


無添加しょうゆ
大豆・小麦・塩だけで造った   完全無添加醤油です。
こい口しょうゆ
お料理の基本の醤油です。煮物、焼き物、炒め物など、お料理全般に。
うす口しょうゆ
お吸い物や玉子焼きなど、素材の 色を生かしたお料理に。
白だし・万能たれ
お料理を美味しく簡単に作れるだし入り調味料。お好みで使い分けて。
詰め合わせ
いろいろな商品の詰め合わせです。お試しにもどうぞ。
ギフトセット
醸造元より直送の老舗の味を大切な方への贈り物にいかがですか?

「松中醤油本店」は福岡県の小倉にあります創業明治27年の醤油醸造元です。
当店の醤油造りは、大豆を蒸し、小麦を炒り、塩と麹を加えてもろみを作り、そのもろみを2年以上かけてじっくり熟成させて搾るという昔ながらの手法を120余年間続けています。
当たり前のように思われるかも知れませんが、原料である大豆、小麦から仕込んで醤油を造っている「醸造元」は今や数少なくなっています。
歴史ある醤油蔵にはその蔵独自の麹菌が住み着いており、それこそが他で真似の出来ない「松中しょうゆ」独自の伝統の味を創りあげて行きます。
また、自然環境の中で2年もろみを熟成させる「天然醸造」を行っている事で、完全に機械化され熟成を早められて出来上がる大量生産される醤油とは、旨みとコクが全く違います。
もろみの発酵していく音を聞き、もろみの状態に合わせて攪拌し、常に気を配りながらの2年間は大変な作業ですが、これこそが醸造元の責任でありますし、皆様に「やっぱり松中の醤油じゃないと食べられないね!」と言っていただける時が何よりの喜びです。

「松中醤油本店」唯一無二の伝統の味を、皆様の食卓でどうぞお試しください。



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九州甘口醤油 松中醤油 優撰1.0L6本セット 希少な天然醸造醤油 九州醤油 濃口しょうゆ 九州 醤油 こいくち あまくち 国産小麦 長期熟成 福岡 調味料 お取り寄せ 小倉 木桶仕上げ 卵かけごはん 肉肉うどん 老舗 醤油醸造元
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おすすめ醤油2本セット
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天然醸造・長期熟成【松中醤油本店】もろみ醤油1.0L九州醤油濃口醤油甘口熟成醤油お取り寄せ無添加醤油ギフト甘露(さしみ)人気

甘露醤油1.0L(再仕込み醤油)
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かつお一番1.0L
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だしの素1.0L
【明治27年創業】松中醤油本店
蔵元直送/天然醸造/白だし/保存料不使用/簡単/時短料理/料亭/関西風/業務用/九州/福岡/お取り寄せ
価格895円(税込)
天然醸造・長期熟成【松中醤油本店】もろみ醤油1.0L九州醤油濃口醤油甘口熟成醤油お取り寄せ無添加醤油ギフト甘露(さしみ)人気

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天然醸造・長期熟成【松中醤油本店】もろみ醤油1.0L九州醤油濃口醤油甘口熟成醤油お取り寄せ無添加醤油ギフト甘露(さしみ)人気

ぽん酢醤油500ml
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天然醸造・長期熟成【松中醤油本店】もろみ醤油1.0L九州醤油濃口醤油甘口熟成醤油お取り寄せ無添加醤油ギフト甘露(さしみ)人気

再仕込み・さしみ醤油ミニサイズ160ml
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再仕込み・さしみ醤油500ml
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蔵元直送/天然醸造/長期熟成/本醸造/しょうゆ/九州/福岡/刺身/寿司/さいしこみ/甘露/39ショップ
価格685円(税込)
曽根の紫露(しずく)150ml醤油濃口醤油甘口熟成醤油お取り寄せ無添加醤油ギフト甘露(さしみ)人気

曽根の紫露(しずく)150ml
【明治27年創業】松中醤油本店
蔵元直送/天然醸造/長期熟成/完全無添加/しょうゆ/本醸造/保存料不使用/九州/福岡/お取り寄せ
価格700円(税込)
優撰1.0L九州甘口醤油濃口醤油熟成醤油お取り寄せ無添加醤油ギフト甘露(さしみ)人気

九州甘口醤油 優撰1.0L
【明治27年創業】松中醤油本店/天然醸造/長期熟成/蔵元直送/九州醤油/あまくち/福岡/濃口しょうゆ/こいくち/お取り寄せ/卵かけごはん/39ショップ
価格650円(税込)
天然醸造・長期熟成【松中醤油本店】もろみ醤油1.0L九州醤油濃口醤油甘口熟成醤油お取り寄せ無添加醤油ギフト甘露(さしみ)人気

もろみ醤油1.0L(濃口醤油)
【明治27年創業】松中醤油本店
蔵元直送/天然醸造/長期熟成/本醸造/こいくちしょうゆ/九州醤油/福岡/保存料着色料無添加/化学調味料無添加/39ショップ
価格720円(税込)
九州福岡濃口醤油甘口もろみ醤油ギフトセット熟成醤油お取り寄せお歳暮醤油セットギフト甘露(さしみ)人気

うす塩醤油1.0L(こいくち醤油)
【明治27年創業】松中醤油本店
蔵元直送/天然醸造/長期熟成/減塩/醤油/九州醤油/甘口/福岡/塩分控えめ/39ショップ
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九州醤油濃口醤油甘口熟成醤油お取り寄せ無添加醤油ギフト甘露(さしみ)人気

淡口醤油1.0L(うすくち醤油)
【明治27年創業】松中醤油本店
蔵元直送/天然醸造/うすくち/しょうゆ/料亭/関西風/業務用/九州/福岡/お取り寄せ/39ショップ
価格585円(税込)
九州醤油濃口醤油甘口熟成醤油お取り寄せ無添加醤油ギフト甘露(さしみ)人気

味冠(みかん)1.0L(みりん/発酵調味料)
【明治27年創業】松中醤油本店
蔵元直送/天然醸造/みりん/しょうゆ/料亭/甘い/煮物/九州/福岡/和食/お取り寄せ/39ショップ
価格780円(税込)
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松中の万能煮物のたれ300ml
【明治27年創業】松中醤油本店
蔵元直送/天然醸造/九州/福岡/甘口/しょうゆ/簡単/時短料理/おすすめ/保存料着色料不使用/39ショップ
価格620円(税込)
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松中の万能煮物のたれ300ml 8本セット
【明治27年創業】松中醤油本店
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合馬筍と松中醤油・北九州の味詰め合わせギフトセット
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合馬たけのこたっぷりセット
【明治27年創業】松中醤油本店
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合馬のたけのこセット・壱
【明治27年創業】松中醤油本店
産地直送/蔵元直送/天然醸造/高級たけのこ/筍/お取り寄せ/人気/ギフト/九州/北九州名産/合馬たけのこ体験園
価格2,520円(税込)
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合馬のたけのこセット・弐
【明治27年創業】松中醤油本店
産地直送/蔵元直送/天然醸造/高級たけのこ/筍/お取り寄せ/人気/ギフト/九州/北九州名産/合馬たけのこ体験園
価格2,420円(税込)
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合馬のたけのこセット・参
【明治27年創業】松中醤油本店
産地直送/蔵元直送/天然醸造/高級たけのこ/筍/お取り寄せ/人気/ギフト/九州/北九州名産/合馬たけのこ体験園
価格2,120円(税込)
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小倉百年蔵のソース
合馬たけのこ ごまとわさび
【明治27年創業】松中醤油本店
産地直送/蔵元直送/天然醸造/高級たけのこ/筍/お取り寄せ/人気/ギフト/九州/福岡/39ショップ
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濃口醤油もろみ醤油ギフトセット熟成醤油お取り寄せお歳暮醤油セットご贈答用ギフトぽん酢しょうゆつゆ甘露(さしみ)人気

もろみ醤油ギフトセット
【明治27年創業】松中醤油本店
蔵元直送/天然醸造/長期熟成/つゆ/ポン酢/さしみ/ギフト/御中元/御歳暮/贈答/お祝/父の日/母の日/敬老の日/九州醤油/福岡/お取り寄せ/送料無料/39ショップ
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濃口醤油もろみ醤油ギフトセット熟成醤油お取り寄せお歳暮醤油セットご贈答用ギフトぽん酢しょうゆつゆ甘露(さしみ)人気

松中醤油詰め合わせギフト「いそね」
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百年蔵の醤油・味噌ギフトセット
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おしょうゆドーナツと松中醤油詰め合わせギフト
【明治27年創業】松中醤油本店
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蔵元の手土産ギフトセット
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おしょうゆドーナツお試しセット
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おしょうゆドーナツとお醤油のセット
【明治27年創業】松中醤油本店
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豊の天然だし【明治27年創業】松中醤油本店無添加/化学調味料保存料不使用/だしパック/簡単/料亭/業務用/九州/お取り寄せ

メール便送料無料 豊の天然だし
【明治27年創業】松中醤油本店
無添加/化学調味料保存料不使用/だしパック/簡単/料亭/業務用/九州/お取り寄せ
価格1,720円(税込)
曽根の紫露(しずく)150ml醤油濃口醤油甘口熟成醤油お取り寄せ無添加醤油ギフト甘露(さしみ)人気

松中醤油ミニバラエティセット
【明治27年創業】松中醤油本店
蔵元直送/天然醸造/長期熟成/九州あまくち/甘口/本醸造/福岡/さしみ/送料無料/39ショップ
価格2,400円(税込)
創業明治27年【松中醤油本店】いそね漬け(しょうゆもろみ漬け)蔵元直送/天然醸造/長期熟成/九州醤油/甘口/福岡/ご飯のお供/モロキュウ/酒の肴

いそね漬(しょうゆもろみ漬)
【明治27年創業】松中醤油本店
蔵元直送/天然醸造/長期熟成/九州醤油/甘口/福岡/ご飯のお供/モロキュウ/酒の肴
価格480円(税込)
   





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 担当者  :松中新治