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更新日：05/18（05/11〜05/17集計）
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52026/05/02
購入者
もろみまとめ買い
お試しセットでもろみを試してから、もろみの上品な甘さに驚きました。甘すぎない甘さで、刺身に最適でした！
今回は、まとめて6本購入しました。煮物にも使ってみようと思います
自分用｜実用品・普段使い｜リピート
注文日：2026/04/25
ショップからのコメント
2026/05/07
いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。
「もろみの上品な甘さに驚きました。」のお言葉、たいへん励みになります。
さっそくお刺身に使っていただけ、とても嬉しく思います。もろみ醤油の深い旨味が食材を引き立ててくれると思います。ぜひ醤油のコクを活かして色々な料理でお楽しみいただけますと幸いです。
またのご利用を心よりお待ちしております。
52026/04/11
えべっさん1969
男性
50代
美味しいお醤油をいつも有り難うございます
注文日：2026/04/10
ショップからのコメント
2026/04/13
いつも当店の醤油をご購入いただき、誠にありがとうございます。
美味しいと感じていただけて職人・スタッフ一同とても嬉しく思います。
これからもお客様にご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいります。
どうぞ今後とも末永くご愛顧賜れますよう、よろしくお願いいたします。
42026/03/27
かほごんだよ
男性
70代以上
4年ぶりのタケノコ頂きました?
4年ぶりに、合馬のタケノコを頂きました?
とっても美味しく頂きました?今後も期待していますので、よい商品の提供をお願いします?
注文日：2026/03/14
ショップからのコメント
2026/03/27
この度は、お買い上げいただき、誠にありがとうございます。
「とっても美味しかった」とのお言葉が、私たちにとって何よりの喜びです。
今後もお客様にご満足いただけるよう努めてまいります。
またのご利用を心よりお待ちしております。
明治二十七年（1894年）創業。
初代当主 松中辰之助が醤油蔵を立ち上げてから百三十有余年、お陰様で皆様よりご愛顧を賜っております。
夕暮れ時に、どこからともなく漂ってくるあの美味しそうな醤油の香り。
勤めを終え、我が家に帰る安堵と安らぎを覚える懐かしい北九州・小倉の味として、親しまれています。
『松中醤油本店』は福岡県の小倉にあります創業明治27年の醤油醸造元です。
当店は自家の醸造蔵を持ち、自家仕込みの醤油を造っています。醤油は、大豆を蒸し、小麦を炒り、塩と麹を加えてもろみを作り、そのもろみを熟成させて搾るという工程を踏んで造られますが、原料である大豆、小麦から自家で仕込んで醤油を造っている当店のような「醸造元」は今や全国的にも数少なくなっています。
歴史ある醤油蔵にはその蔵独自の麹菌が住み着いており、この麹菌こそが醤油の味の決め手ともなっています。つまり、「松中醤油独自の味」は、他では決して再現することが出来ない「唯一無二の伝統の味」なのです。
『2年に渡る長期熟成・天然醸造』
「天然醸造」とは、自家で仕込んだもろみを自然環境の中でじっくりと熟成させる昔ながらの醸造方法です。現在では、機械的に熟成を早められて出来上がる大量生産の醤油が多いのですが、当店では熟成に2年を費やしておりますため、醤油の持つ旨みとコクが全く違います。
もろみの発酵していく音を聞き、もろみの状態に合わせて攪拌し、常に気を配りながらの2年間は大変な作業ですが、これこそが醸造元の責任でありますし、皆様に「やっぱり松中の醤油じゃないと食べられないね！」と言っていただける時が何よりの喜びです。