町のつゆ屋さん　楽天市場店

業務スーパーで購入してたせいろつゆが、手に入らないのと、ネットでまとめ買いしか手に入らないので、こちらを購入。ざる蕎麦汁として購入したが万能調味料も記入の為、試しに蕎麦にそのままのつゆでつけて食べたが、最初は少し薄めて、途中から3倍の近さにして食べたが、しっかり薄めて更科系蕎麦用のつゆ向け？アミノ酸の味が強い？ ひきぐるみ系の蕎麦にはなにかイマイチ。先に出汁で肉の薄切りを煮てそのツユで蕎麦を食べた方が。またはニンニクや生姜の薬味をツユで煮て。購入したつゆは料理用が向いてるかも。