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12時間燻製する長時間スモークで作るスモークチーズ


満丸燻製所:12時間燻製する長時間スモークで作るスモークチーズ
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商品ラインナップ2019年1月11





日々

  ブログ      ■(2019/3/13)ペンキ塗り。

気がつくと、自分の節目、節目で必ずペンキ塗りをやってきた事に気づく。・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2019/3/6)星野リゾート界アンジン + 満丸燻製所

星野リゾート界アンジン様の海底熟成ワインで祝う父と息子の「船出」というプランの中で満丸のスモークチーズが・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2019/2/20)Life is a Journey Towards the Guiding Light.

旅は人生の道しるべ。 最近はおかげさまでとても忙しくバイクに乗る事ができていません・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2019/2/12)打ち合わせ。

契約終了後、初めての打ち合わせを行ないました。 この物件には、中型の温泉が設備されています。・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2019/2/6)はじまります。

以前から計画していた店舗構築について動いており 最近、ブログを更新できていませんでした。・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2019/1/18)(予告)キャンペーン開催

ミツマルのスモークチーズ・スモークベーコンを食べてみたい・・と思っていらっしゃるお客様の為に・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2019/1/16)売場では常温でのお渡し。

楽天市場では、配送をクール便にてお送りしています。衛生の許可上チーズの表記には・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2019/1/11)make art your alliance.

直訳すると「アートをあなたの同盟にする」生きているうちに・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2019/1/7)ご挨拶

あけましておめでとうございます。年末から昨日まで、駿河湾沼津上り線にて売場に・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/12/29)お知らせ。

通常より若干遅れてしまう事もございますが、年末年始も発送対応をさせて頂いておりますので、是非ご利用下さいませ。



  ブログ      ■(2018/12/27)豊かな時間。

早朝にバイクで山の中に入り、マキネッタでコーヒーを淹れ飲む。それだけの為に早起きする・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/12/25)帰省の時。

今日は卸し先のお取引先様各店に年末年始用の商品を納品しに行ってきました。・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/12/20)施設の中と外。

満丸(ミツマル)のスモークチーズは場所により施設の中で試食を行なう場合、 外で行なう場合の両方があります・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/12/18)変わらない事と変えて行く事。

変えてはいけない事、そして変わらなければいけない事があります。 沢山の業種があって、沢山の会社やお店があり・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/12/17)昨日の試食販売。

昨日は3ヵ所の施設で試食販売を行ないました。 写真は静岡県田方郡函南町にある、酪農王国オラッチェさんでの様子。・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/12/14)種を蒔いて来た事。

ミツマル燻製所は富士山の麓、裾野市に位置しています。 比較的気候が安定していて、一年を通しても温暖な地域です。・・・・・続きを読む>>



  ポイントアップ     2018/12/10 17:00:00から2018/12/11 01:59:59まで

弊店のスタンダード商品のみポイント10倍に設定しました。(定期購入・ギフトセット除く) 2018/12/10 17:00:00〜2018/12/11 01:59:59まで。・・・・・こちらの商品が現在まで一番ご注文を頂いております>>



  ブログ      ■(2018/12/9)売場の様子。

週末は3〜4件の施設にて試食販売を行っています。 写真は静岡県駿東郡小山町にある「道の駅すばしり」です。・・・・・続きを読む>>


  ブログ      ■(2018/12/5)100gの切り分け。

今日はスモークベーコン100gの切り分け作業に一日追われました。 300gは包丁で切り分けるのですが・・・・・続きを読む>>



  ポイントアップ      ■2018/12/4-20時〜11日01時59分まで。

今の時期に一番ご注文の多い贈答品セットのみポイント5倍に設定しました。 2018/12/4-20時〜11日01時59分まで。・・・・・商品ページ>>



  ブログ      ■(2018/12/4)出荷作業。

卸し先様に向けて出荷する為に日々生産は続いています。 現在出荷しているチーズは、2019年4月末賞味期限のもの・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/12/3)ツルウメモドキの実。

知り合いの方にツルウメモドキの実を使ったリースを創って頂きました。 ツルウメモドキの実は黄色っぽい殻が落ちて実だけが残るので・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/11/30)スモークベーコンの切り分け。

昨日は一日中スモークベーコンの切り分けを行っていました。 大きいお肉のまま下ごしらえをし、軽く燻製した後に・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/11/28)メンテナンスと清掃。

昨日は燻製釜をはじめ工場内のメンテナンスと清掃を行いました。 燻製釜の中に入れる網を置く為の棚は・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/11/26)手作り × 手仕事。

まもなく今年も最後の月に入ります。来年の企画として考えている事が一つあります。 タイトルは( 手作り × 手仕事 )・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/11/22)スモークチーズの保存の仕方。

燻製液を使わない長時間の燻製は昔ながらの保存食にする為の技術です。 チーズを切ったあとにラップをして頂いても良いのですが・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/11/20)試食販売を通して。

私達が試食販売を行っているのは、金・土・日・月の週4日間。 上記の写真は、富士山に最も近い「道の駅すばしり」での試食・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/11/16)富士山の麓に私たちの工場はあります。

工場の入り口を出ると、すぐに雄大な富士山の姿が見えます。 チーズを販売している観光施設や、道の駅、サービスエリアに立っていると・・・・・続きを読む>>



  ブログ      ■(2018/11/15)長年使ってきたパッケージが新しくなりました。

2018年10月より、長年ご愛顧頂いて参りました下記写真のパッケージが新しくなりました。14年間、富士山周辺の道の駅やサービスエリア、観光施設などで・・・・・続きを読む>>
































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