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「お知らせ」とは

おひつ






元丸屋の店長の馬場正夫です。

日本は森や山にそして 田園に雨が降って地中に染み込んで 伏流水となったり 井戸からの水を飲んで お腹を壊す事がない 恵まれた列島に住んでいます。
その恵まれた大地の恵みは 豊かな力を持った 森林を育てました。
白神山地に育った天然秋田杉を使って生まれた文化が 秋田・大館 曲げわっぱです。
私自身が古の知恵を解読しながらご飯が美味しくなる曲げわっぱを ご紹介させて頂きます。

使い捨てが苦手な方や 大切に自分の道具を 持つ事に生活の喜びを 感じる方に喜んで 頂けるよう精進致します。
(’▽`*)

弁当箱

天然の秋田杉がご飯の水分量を調節するので、冷めていても美味しさを保ちます。
弁当箱からかすかにする杉の香りがより一層食欲を誘います。

おひつ

釜で炊いたご飯を食卓で盛るために昔は必需品だったおひつ。
粗熱をとって余分な水分を調節してくれます。このひと手間を掛けるだけで、炊き立てのご飯が
更に美味しくなります。

飯切り

寿司飯を作る(切るとも言う)際に重要な役割を果たす飯切り。
余分な水分を取ることでご飯のうまみと香りを逃がしません。炊き込みご飯や赤飯にもおすすめです。

お客様の声

栗久について

    

現代の名工が生み出す大館「栗久」の曲げわっぱ

元丸屋ではご飯が美味しくなると評判の「栗久」曲げわっぱをご紹介しています。
「現代の名工」を平成23年12月に授与された栗久の六代目・栗盛俊二氏の作る曲げわっぱは美しさと使いやすさを兼ね備えた逸品です。

天然秋田杉を使って製作される贅沢なひと品

伝統産業保護のため伐採が50年間禁止となっている国有林の天然秋田杉のうち、
150〜200年の樹齢の秋田杉を使用した贅沢なひと品でです。 レンジで温めたパックご飯をお弁当として持って行ってもお昼にはおいしいご飯が食べられたという名品として知られています。






秋田・大館:曲げわっぱでご飯が美味しいおひつ2合
【送料無料】栗久 おひつ2合 しゃもじ小付き 曲げわっぱ 隅丸加工 白木 秋田 大館 ギフト 元丸屋特製取説と抗菌アクリルたわし付
価格41,800円(税込)
秋田・大館:曲げわっぱでご飯がしっとりうまいおひつ3合
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価格48,400円(税込)
秋田・大館:曲げわっぱご飯ふっくらおひつ3合浅型脚付き
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価格55,000円(税込)
秋田・大館:曲げわっぱでご飯が美味しいおひつ5合脚付き
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価格61,600円(税込)
秋田・大館:曲げわっぱご飯ふっくらおひつ5合浅型脚付き
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価格66,000円(税込)
酢飯が美味しくなるフタ付き飯切り
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価格88,000円(税込)
酢飯が美味しくなるフタ付き飯切り
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価格132,000円(税込)
酢飯が美味しくなる秋田・大館:曲げわっぱ飯切り一升・フタ付き
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価格198,000円(税込)