日本語
52026/04/19
購入者
早速コーヒーが届き，試飲しました。店長のメッセージありがとうございました。ご指摘通りの味の変化でしたが，農産物としてその時のコーヒーの美味しさを味合わせて頂いています。コーヒーを愛し，コーヒーを熟知したマスターのコメントに誠実さを感じます。
注文日：2026/04/17
52026/04/18
購入者
普段は深煎りが好きで飲んでいるのですが、浅煎りにも挑戦してみようと思い、こちらの豆を選んでみました。
浅煎り＝酸味が強い…と思っていたのですが、
こちらはフルーティーで飲みやすくて、美味しいです。
自分用｜実用品・普段使い｜リピート
注文日：2026/04/05
52026/04/09
購入者
初めて飲んだタイプのコーヒーでした！以前にエチオピアの豆を使っているカフェで働いていたのに、全くの別物でびっくり笑
フルーツのような独特の酸味と香りがあり、普通のコーヒーとは別の飲み物という感じです。好みは分かれると思いますが、とても風味が豊かなので、数あるエチオピア豆の中でも余程ハイクオリティな物なのでしょう。
マウンテンさんで買い始めて随分経ちましたが、まだ未開拓の豆がありましたね。コーヒーの面白さと奥深さを教えて下さり、ありがとうございます！
注文日：2026/04/06
ショップからのコメント
2026/04/10
いつもいつもいつも、ありがとうございます。そうでしたか、エチオピア初めてだったんですね。エチオピアのこのフルーツ感を出すのには長い時間がかかりました。はじめのころは焙煎技術が追い付かずこんな風にはなりませんでした。いろいろな出会いがあって教えられて、自分でも研究して今の味になりました。評価をいただきとてもうれしいです。いろいろな味を知るのはとても楽しいですね。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。マウンテン西田
52026/04/07
購入者
待っていたイルガチェフェが先程ポスト投函で届きました。主人の大好物で，硬い豆を挽きながら「これが僕にとってのコーヒー」と言って味わいながら飲んでいました。いつも美味しいコーヒーをありがとうございます。何十年も探して巡り会えた美味しいイルガチェフェ，これからもよろしくお願いします。
注文日：2026/04/04
ショップからのコメント
2026/04/08
いやもう、こんなに嬉しいレビューをいただき、感激です！
ご主人様がやや悪戦苦闘しながら固い豆を挽く姿を勝手に想像しました。
どうぞこれからもガリガリ挽き続けてください。
いつも高い評価をいただき、ありがとうございます。マウンテン西田
52026/03/18
ふるとも1429
女性
40代
美味しくいただきました
丁寧な梱包に、配送の速さ、コーヒーについての情報資料など、優しいお店から届いたコーヒー豆といったところです。
マンデリンはちょうど良い苦味と深い味わいです。
若干のてりがある豆?粒は大きくしっかりしてます。
これぞ昔ながらのコーヒーなのかといった感じがしました。
オーガニックエクアドルは??優しい味わいです。
少なめの苦味に甘さがあい合わさっているのですが、酸味を感じることは全くないです。
ありがとうございました。
次は何にしようかなとリピしたい気持ちになりました。
注文日：2026/03/16
ショップからのコメント
2026/03/18
この度はお買い上げいただき、誠にありがとうございます。高い評価をいただき、スタッフ一同大きな励みになります。的確な表現はきっちりと正しい抽出をなさっておられる証左で、このような方に評価をいただくのは、専門店にとって大変うれしい限りです。どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。マウンテン西田
