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ちりめんじゃこと煮干ならおまかせ!瀬戸内の珍味や厳選商品も盛りだくさん


瀬戸内の珍味@網元大将:ちりめんじゃこと煮干ならおまかせ!瀬戸内の珍味や厳選商品も盛りだくさん

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ちりめん いりこ
ちりめん いりこ
会社概要

営業日カレンダー
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その他のオススメ商品
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さより

▼商品ジャンル別
ちりめん
ちりめんじゃこ優品
釜揚げちりめん(シラス)
極細ちりめんじゃこ
かえりちりめんじゃこ
訳ありちりめんじゃこ
ちりめんの佃煮
いりこ
最高級煮干いりこ(セグロ)
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上物煮干いりこ
お徳用煮干いりこ
訳あり煮干いりこ
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さよりの一夜干し
かます一夜干し
冬の風物詩 でびら
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あじ一夜干し
真鯛
いかなご
各種イカ
オリーブハマチ
つりエサ
厳選商品
妻大絶賛:サーモントラウト
妻大絶賛:とろさば
北海道産いくら醤油漬け
北海道産ごろごろホタテ
穴子蒲焼
かつおのタタキ黒潮造り
石原水産の名産品
まぐろ
・冷凍まぐろ
  ねぎとろ
  みなみまぐろ
  メカジキまぐろ
・生鮮まぐろ
  本まぐろ
  年末発送まぐろ
まぐろ関連商品
フルーツ
ともさんちのみかん
ともさんちのびわ
吉田農園:海のみかん
吉田農園のアスパラ
メール便
煮干いりこ各種
ちりめんじゃこ各種
瀬戸内の珍味各種
ちりめんの佃煮
まぐろチーズ等
◆ご予算で選ぶ
 ┌  0〜1,000円
 ├1,001〜2,000円
 ├2,001〜3,000円
 ├3,001〜4,000円
 ├4,001〜5,000円
 ├5,001〜10,000円
 └10,000円以上



ご購入ありがとうございますm(_ _)m

当店ではみなさまから頂いたレビューをもとに商品とサービスのさらなる向上をはかっております。

お時間がございます時にレビューを書いて頂けると幸いです。
ご協力よろしくお願い致します。


レビューの仕方
商品ご購入後「楽天」トップページ右にあります「my Rakuten」にログインします。「購入履歴/商品レビューの公開」からレビューを書き込むことが出来ます。


いらっしゃいませ(^^)店長の大平です。

さより漁がはじまりました。少しづつ入荷しています。
まだ入荷が不安定なので出荷までお時間頂く場合がございますが、お気軽にご利用くださいませ。





瀬戸内のさより

春はさより漁の季節。新鮮なサヨリが続々と水揚げされています。
さよりの身は淡白でとても上品な味。バター焼きやお吸い物にオススメです♪


キーーンと冷えたビールと一級品かつおのタタキで疲れを癒そう。
焼津港は冷凍カツオの水揚高日本一を誇る漁港です。 多くの冷凍カツオの中から遠洋一本釣りの一級品だけを選りすぐり、独自の技で丹念に仕上げたのが元祖『かつおのたたき黒潮造り』です。 かつおのタタキ黒潮造り1kgセット
 >>>商品レビュー

かつおのタタキ黒潮造り2kgセット 
送料無料

かつおのタタキ黒潮造り1本

かなぎちりめん
かなぎってご存知ですか?いかなご(かますご)のちりめんじゃこ(幼魚)を乾燥したもののことを「かなぎ干し」って言います。

いかなご(かますご)のちりめんじゃこを新鮮なうちに釜揚げして、半日ほど天日干しにするとふんわりと柔らかい「かなぎ干し」が出来上がります。

絶妙な塩加減と凝縮されたウマ味でおつまみやトッピングにおすすめです。

吉田農園のレモン
日差しが厳しくなってきました。ビタミンCとクエン酸で超回復!
レモンティーやレモンハイ、レモネード、おかずの付け合せ、オリジナルドレッシングなどを作るときには素材にもこだわって見ましょう。 安全、安心の国産レモン






吉田農園の南津海(なつみ)みかん
吉浦ポンカンとカラーマンダリンの交配種。開発されてまだ数年。初夏に味わえる希少なみかんです。

花が咲く時期はミカンと同じ。しかしみかんの収穫からさらに5ヶ月近くも木に成らせて熟成されています。程よい酸味と独特の味わいが特徴です。

ポンカンのように手でポコっと皮がむけます。実にはたまに種が入っているので注意してください。

極太アスパラガス
普通のアスパラガスは太くなるほど、固く食べにくくなります。しかし「さぬきのめざめ」は太くなっても茎が柔らかい。シャッキシャキで甘みもたっぷり。
見た目の迫力も抜群です!

添え物ではなくメインディッシュとして存在感を発揮!!
飲み会で出したらみんなビックリすること間違いなし!
飲食店でも話題のビックサイズ。

「幻」の紫アスパラガス
ポリフェノールの一種「アントシアニン」を豊富に含んだ紫アスパラガスが遂に登場しました。開発されたばかりの新品種で、収穫量も非常に少ないので1日にわずかしか出荷できません。
「さぬきのめざめ」を注文したついでに、一度試してみては?




いかなご(かますご)
昨年よりは少ないながらもそこそこ続いてきた新子漁ですが大きくなり、そろそろ終漁が近づいてきました。



▼やっぱりバーベキューが盛り上がる! ▼宴会のおつまみにいかが?
サーモン 大絶賛サーモン
外で食べるなら豪快にチャンチャン焼きにして喰らう!それが屋外の醍醐味。
ねぎとろ お手軽ネギトロ巻き
お子様から大人まで、みんな大好き♪
ねぎとろ巻いてお花見にGo!!
さば 引火寸前!トロさば
火が着きそうと怖れられるほどの脂乗り具合。お外なら燃え上がっても平気!?(笑)
まぐろチーズ これは珍品、まぐろチーズ
まぐろとチーズのコラボレーション。見事にマッチン、グーー!!
タタキ かつおのタタキ黒潮造り
タタキにタマネギスライスとネギを乗せてポン酢をドバッと豪快にかける!
海のレモン
絞って焼酎と割る。本格的で贅沢な味。肉系にさっと一絞りでさっぱりした味わいに♪


春のめざめ!香川の高級アスパラガス「さぬきのめざめ」
香川県農業試験場が「高品質化」、「個性化」を目指して1998年からオリジナル品種の開発に着手。2005年に「さぬきのめざめ」として品種登録された新しい高級品種です。
アスパラガスで一番重要な「穂先」が固く締まって開きにくく根元まで柔らかいのが最大の特徴です。
だからスジっぽさを感じることなく、シャキシャキした気持ちよい歯ごたえと爽やかな甘みを思う存分味わうことが出来ます。
うどん県宣言をしてなにかと話題の香川県。
いま県では地元産品の販売に力を入れています。
初代副知事に任命された県内出身の「要潤」さんにどんどんPRしてもらっています。

そんな広報活動の一つとして県産品で料理を作る動画を配信しています。
今月は「さぬきのめざめ」をつかったレシピを公開しています。ヤフーなどの検索サイトで「
さぬきのめざめチャーシュー丼」と入力すると一番上に出てきますよ。


食べるおだし

旨味が強くしょう油味を利いていますので、「そのまま食べるおだし」 としてご利用いただけます。お好みでマヨネーズなどつけるのもおすすめです。 また、冷奴のトッピング、パスタ、卵かけご飯等、さまざまなお料理にかけると 深みのある味わいになります。



とろま串

メカジキの脂身とまぐろの尾肉を使った新しい感覚のまぐろの串です。

照り焼きがオススメ
解凍後、塩・こしょうで下味を付けてフライパンに油をひき、中火〜強火で・・・ 両面に焦げ目がついてら中火〜弱火にして てりやきのタレ(お好みのタレ)をいれて約5分程煮て下さい。 やわらかくジューシーなとろま串のてり焼きの出来上がりです。


まぐろメンチカツ
国産のキャベツや玉ねぎをふんだんに使用していますので、野菜のシャキシャキとした食感が楽しめます。 また、まぐろは栄養価も高く、ビタミン豊富な健康食材ですので、通常のメンチカツよりもヘルシーです。

防腐剤、保存料、着色料は一切使用しておりません。 ※一般的な肉を使用したメンチカツと比べ、カロリー約30%OFFです。(油調前比較)



まぐろの角煮2袋セット

石原水産のまぐろの角煮は、天然まぐろを無垢の状態で使用しているので柔らかさがダンゼン違う!

この角煮は刺身用まぐろをそのまま角切りにしているので、 身がふっくら柔らか。


松前漬け
松前漬けは「数の子」「昆布」「するめ」が主な具です。 昆布の粘りがツヤツヤ感をだしてとっても美味しそう。
「スルメ」の旨味と「昆布」のネバり、少し濃いめの味付けはご飯と一緒に食べると丁度良く、ついついご飯がすすみます。

そしてなんといっても主役でもある「数の子」は食感が楽しめる「切れ子」と 具材に絡み付く「バラ子」を使用。どこを食べてもプチプチがいっぱい♪






在庫量が限られている商品もございますのでお早めにご利用くださいませ
ちりめんじゃこしらす干し優品
当店自社船団が漁獲し、自社工場で加工、製造しております。市場を通さない直売なので、安くて新鮮♪

瀬戸内海:香川県燧灘の伊吹島周辺海域は全国でも名だたるちりめんじゃこの名産地です。
釜上げ
極細 かえり
訳ありちりめんじゃこ ちりめん佃煮
◆利用法別オススメちりめん◆
そのまま食べる、おつまみ →→→ ちりめん優品かえりちりめんちりめん佃煮
料理のトッピングやちりめん山椒 →→→ 極細ちりめん
柔らかい方が好き →→→ ちりめん釜揚げ中乾ちりめん
たくさん食べる・業務用 →→→ ちりめん優品2パックセットちりめん優品一箱
高級品・贈答 →→→ 美白ちりめんちりめん優品
なるべく安く! →→→ 訳ありちりめんちりめん優品2パックセット
変り種ちりめん →→→ かなぎちりめん



無添加、自然食品 網元の「煮干いりこ」伊吹沖産
セグロ産卵直後のいわしは脂分が少なく、雑味がないので最高のダシがとれます。
それが通称「背黒(せぐろ)」。
ダシとしてもおつまみとしても最高級です。料亭でよくつかわれる素材。

産卵後のいわしは旺盛にえさを食べ、すぐに体力を回復し脂がのってくるので、セグロとしてとれるのはわずかな期間です。
▼贈答用「高級煮干いりこ」▼ ▼日々のダシ▼
上物いりこ上物いりこ お得煮干いりこ
▼おつまみ▼ ▼まずは手軽に試してみたい▼
かえり 訳ありいりこ かえり
◆業務用に大量に使うなら⇒お徳用煮干いりこ箱売り訳あり煮干いりこ箱売り
◆セット商品⇒瀬戸内の煮干いりこ詰め合わせセット
◆いりこ酒を作るなら⇒メール便大羽いりこお徳用煮干いりこ(大羽)
煮干いりこ関連商品の送料無料商品一覧
★不定期入荷
入荷についてお問い合わせをたくさん頂いている「超わけありいりこ」ですが、常に在庫がある訳ではございません。
ほとんどの場合、夏の漁期が終わって間もなくすると在庫はなくなります。
極まれにその時期以外にも販売している場合がございますが、基本的には完売後の次回入荷は7月頃とお考え下さいませ。

業務用大容量









ちりめん いりこ 瀬戸内の珍味 まぐろ
ちりめんじゃこ優品
上物ちりめんじゃこ
極細ちりめんじゃこ
かえりちりめんじゃこ
訳ありちりめんじゃこ
中乾ちりめんじゃこ
釜揚げしらす
ちりめんの佃煮
最高級煮干せぐろ
最高級煮干銀いりこ
上物煮干いりこ
お徳用煮干いりこ
訳あり煮干いりこ
超訳あり煮干いりこ
かえりいりこ
あじご煮干
煮干しの粉末
おすすめ珍味
おすすめ一夜干し
いかなご各種
瀬戸内のイカ各種
瀬戸内の真鯛
釜揚げ小エビ
瀬戸内の鮮魚
オリーブハマチ
釣りエサ
・冷凍まぐろ
  ねぎとろ
  メカジキまぐろ
・生鮮まぐろ
  本まぐろ
厳選商品 フルーツ 試食会場 メール便
妻大絶賛:サーモントラウト
妻大絶賛:とろさば
北海道のうまいもん
あなご蒲焼
カニ爪肉
石原水産加工品
魚屋のおつまみシリーズ
ともさんちのみかん
ともさんちのびわ
吉田農園:海のみかん
吉田農園のびわ
アスパラ:さぬきのめざめ
吉田農園のきゅうり
訳あり煮干いりこ2袋セット
マイルドねぎとろ500g
北海道産いくら醤油漬け
網元大将お試しセット
煮干いりこ各種
ちりめんじゃこ各種
瀬戸内の珍味各種
ちりめんの佃煮
まぐろチーズ等











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