とても丁寧に古いお米の食べ方のチラシが同封されていました。 そんなに気を使わなくても 、と思ったのですが 、実際開封する度にプーンと腐ったような臭い匂いがしてます、炊いても臭って驚きました。 生まれて初めて お米が臭いという意味が分かりました。お店の方は 丁寧に説明しているのだから私の勉強不足でした、これは良い勉強になりました。
これまで お米の匂い なんてないだろうと思っていたのですが、新鮮なお米しか食べてこなかったのですね。
玄米で保管してあって精米したてでも、2年経ったらこんなになってしまうのかと、備蓄に対する考えも改まりました。
沸騰させて一度お湯捨てて食べても臭いますが、 熱湯をかけて何回か洗って食べたのが一番マシだったと思います。臭いますが、2口目は慣れて忘れてしまうレベルなので、食べていきます。