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■店舗からのお知らせ■
2024年3月22日に機能性表示食品メーカーより、紅麹原料を使用した製品の自主回収を行う公表がございました。
本件につきまして、弊社では一部の製品に食品添加物である着色料「ベニコウジ色素」を使用しておりますが、
添加物製造業者から「紅麹原料を始めとする同メーカーが製造する原料の使用はありません」との
連絡を受けております。
また、本件は食品素材の紅麹を対象とされていますが、弊社が使用しているベニコウジ色素は厚生労働省が作成する
食品添加物公定書に準拠した着色料となっており、原料として使用する紅麹とは製法や規格基準が異なります。
よって、弊社で使用している「ベニコウジ色素」は本件回収対象の原料との直接的な関連性は
一切ないことをここにご報告申し上げます。
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