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沢田ファームでは青森県産・青森県田子産のにんにくを原料に、にんにく農家自家製の黒にんにくをお届けしております。地元の水のみを使用し、1か月をかけて熟成された黒にんにくはドライフルーツのような味わい。味、価格ともにお客様に長くご愛顧いただける身近な製品づくりに努めております。
青森県田子産にんにく 規格外品 販売のお知らせ
いつも当店をご利用頂き誠にありがとうございます。
2020/1/24より自社農場で栽培されております、青森県田子産にんにくの規格外品を販売いたします。
この時期だけの価格でお届けしております。どうぞ栽培農家から直送の青森県田子町のにんにくをご賞味くださいませ。
※予定数量に達し次第販売を終了いたします。
当店の黒にんにくについて
・当店の黒にんにくは水分が多めの仕上がりとなっております。
（水分を保って熟成させることにより自然の甘みが引き立つ製法をとっております。）
・にんにく本来の水分量や時期によって皮も黒いものがございますが、皮が茶色のものと同じくお召し上がりいただけます。
◎にんにく栽培農家が作る黒にんにく！
私たち沢田ファームは青森県田子町のにんにく農家。生産農家自家製の黒にんにくです。専用の熟成製造機で丁寧に加工しています。
◎中間コストカット！お手ごろ価格で
原料となるにんにくは沢田ファームで育てたもの、および青森県産。原料の生産から加工を沢田ファームで行うことで中間コストをカット。おいしく低価格の黒にんにくをご提供しています。
◎専用の熟成製造機でしっかり丁寧に
農家自家製とはいっても専用の熟成製造機で丁寧に加工しています。こだわり栽培のにんにくは糖度が高く豊富な栄養分をふんだんに含んでいます。特有の甘い風味、独特のコク、原料となる良質なにんにくの成分を、丁寧に熟成濃縮してあります。
◎生産者から直接みなさんへ
黒にんにくを通して生産農家である私たちが直接商品を製造・販売する「６次産業化」へ挑戦しています。
生産者から食卓へ、沢田ファームの想いの詰まった黒にんにくをぜひ、ご賞味くださいませ。
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