佐藤敬商店楽天市場店

今年のサンマは大きいと聞きますが、近場で買うことが出来ないサイズが販売されていたので、ワクワクして購入しました。発送連絡後、翌日受け取りました。 商品説明には北海道産とありますが、届いた箱には宮城県産、10尾(入り)と書いていました。サイズは203～220g、大きかったです！ まずは、画像の２体をお勧めのお刺身で食べようとしましたが、身の方にもアニサキスが何体かいて・・・、取りあえず冷凍しました。解凍して美味しく食べられるか分かりませんが、届き立てで刺身が食べたかったので残念です。 そこで、他の個体を塩焼きにしたところ、流石の脂乗りで美味しかったです。 鮮度は、口先の色、目の澄み具合が「アレ？」という感じのものがありましたが、内臓は溶けていなく、全てを確認してはいませんが、肛門側の穴が２つあるものはありました。 届いたとき、氷は商品画像より溶けており、血の色が混ざっていました。箱買いすることがないので、普通のことなのかは分かりません。 刺身の件は残念でしたが、火を入れて食べる分には食べ応えがあって美味しいので、機会があればまた食べたいです。 (追記) 冷凍したサンマですが、３日ほど冷凍しました。解凍後、お刺身で美味しく食べられました。