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| ■ 受注・お問い合わせ業務のみ |
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■・・メール返信、配送業務は翌営業日になります。
営業 10:00〜18:00
電話 072-420-5771
不明な点は岡森まで
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大阪は泉州岸和田の水なすの産地で大切に育てられた極上の水なすを厳選し、水なす専門の達人の手で手間ひまはおしまず。毎日一つ一つ心をこめながら手で塩もみして秘伝の糠に漬け込みます。
自慢の糠床は毎日糠をいりぬか焙煎することで、おだやかな発酵を促し香ばしさと甘みを引き出させます。
進化する糠漬！
⇒おいしい素材をさらに美味しくする。乳酸菌熟成発酵糠
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