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カリフォルニア、ソノマコースト／辛口／赤・白ワイン／13,000(税込14,300)〜
ソノマコーストは元々は葡萄栽培が出来ないほど寒く厳しい土地でしたが、デヴィット・ハーシュが1980年にこの地を切り開きワイナリーを設立しました。カレラ創設者の故ジョシュ・ジェンセンは、デイヴィットを唯一認める栽培家として敬意を表していました。
2代目のジャスミン・ハーシュがワイナリーの醸造を手掛ける事になってからは、すぐに華開きます。ハーシュのピノノワール”ラシェンリッジ2021”が、ジェームス・サックリングとヴィノスのガローニより初の100点を獲得に加え、二誌同時100点を獲得し、カリフォルニアピノノワールで前例が無い初の偉業を達成しました。100点を与えたジェームス・サックリングが「驚くほどのエネルギーと個性。飲み頃前からボトルの中で既に伝説となっている」と賛辞を与えたワインをぜひお楽しみください。
しお味／387(税込426)
カリカリの触感がたまらないカリっとしあわせパスタ♪ ワインがさらに美味しく嗜めます！
デュラム小麦のセモリナ100％をスナックにしたワイン・ビールによく合うスナックです。
デュラム（硬い）セモリナ（粗挽き）という意味の小麦で、パスタの本場イタリアではパスタ料理にデュラム小麦を使うように法律で定められているほどです。それこそがサクサクする新食感の秘密です。
ニュージーランド、マールボロ／辛口／白ワイン／1,680(税込1,848)
セント・クレアは、ニュージーランドのマールボロで創業し、マスター・オブ・ワインのボブ・キャンベルに「ニュージーランドにおいて、そしておそらく世界的にも、最も優れたソーヴィニヨンブランの造り手」と言わしたワイナリーです。
2023年に行われた国際ワインコンペ、第26回ジャパン・ワイン・チャレンジにて世界29ヶ国から1,200点を超す出品ワインがあった中で、ニューワールド白ワイン部門にて最高評価であり1本しか選ばれないトロフィーに、今回紹介するヴィカーズ・チョイス・ソーヴィニヨンブランが選ばれました。
その頂点に選ばれた白ワインが、期間限定で輸入元協賛セールとして34％オフの特別価格が実現いたしました。在庫限りとなりますので、この機会に是非お楽しみください。
カリフォルニア／辛口 フルボディ／赤ワイン／70,000(税込77,000)〜
シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
ワイン・アドヴォケイトにて23度も100点満点を獲得する他、ヴィノスのガローニ、ジェブ・ダナック、ジェームス・サックリングなどからも多くの100点を獲得しております。また、漫画「神の雫」で「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてリザーブシリーズのシラー”ザ・イノーギュラル”（2003年）がカリフォルニアワインとして唯一選ばれました。
一年に一回リリースされるのですが今年も複数のキュヴェで【100点獲得】という素晴しい評価と共に入荷を果たしました。しかも今年は希少な【マグナム】も入荷です。
愛好家垂涎のワイン！この機会に是非お楽しみくださいませ！
カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー／辛口 フルボディ／赤ワイン／114,750(税込126,225)
ナパ・セントヘレナにて2000年ビンテージでデビューを果たし、既にナパ生産者2番目に多い19回もの100点を獲得する新鋭プレミアム・ワイナリーです。100％単一畑、100％単一品種、100％新樽フレンチオークなど、「100」にこだわり抜いたワイン造りを行い、すべてにおいてパーフェクトなワイン造りを目指したナパバレーの最高峰の品質は、ロバート・パーカー氏より「恐ろしいほど素晴らしいナパバレー、カベルネソーヴィニョンの手本」と評されています。
ご案内の2018年は100点こそ逃していますが、その完璧なワインであることにかわりはなくこだわりの詰まったワインです。
ワシントン、コロンビアヴァレー／辛口 ミディアムフル／赤ワイン／2,600(税込2,860)
シャトー・サンミッシェルは、ワシントンの歴史あるワイナリーのひとつで、カリフォルニアワインの父と称されたアンドレ・チェリチェフ氏のコンサルタントを受けて手掛けたリースリングのワインが一躍全米の注目を集め、この地のリーダーとしての名声を確立していきました。
ワインの品質を証明するかのように、様々な評価誌よりワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得し続けますが、ワイン＆スピリッツ誌からは通算22回もの受賞を受け、ワインスペクテイター誌が発表する世界のトップ100ワインには18回ものランクインという実績を誇ります。
またワインエンスージアスト誌が発表したその年のお値打ちワインを決める、2021年TOP100ベストバイワインにて、カベルネソーヴィニヨンが第1位の栄誉も獲得しております。
カリフォルニア、ナパヴァレー／辛口 フルボディ／赤ワイン／6,400(税込7,040)〜
1973年ビル・コリンズによって始まったこのユニークなワイナリーは、ナパヴァレーに属する15ものサブアペレーションから多種多様なブドウの供給を受け、その卓越したブレンド技術によりクラシカルなナパスタイルのワインを造り出します。温暖な気候や冷涼な気候から生まれる熟した果実や引締った酸、山の斜面や平地の畑から生まれる力強いタンニンやリッチな風味と柔らかいタンニンなど、様々な個性あるサブアペレーションの葡萄をブレンドする事により”個々の個性”から”ナパという一つの集合体としての個性”にかえ、豊潤でバランスの良いナパの特徴を余すことなく表現しています。
また熟成することにより、更なる進化を遂げた希少なバックヴィンテージが限定入荷しました。
この機会に是非お楽しみください！
カリフォルニア／辛口／赤・白ワイン／2,100(税込2,310)
多くの愛好家を惹きつけるナパのワインは高価格がネックでしたが、シックス・エイト・ナイン は、多くの顧客のニーズを聞き、十数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、高品質でありながら価格を抑えたワインを実現しました。このワインは瞬く間に大人気ワインとなり、今や最も売れているナパワインの一つにまで成長しました。
今年行われた、ワインエンスージアスト誌のレビューで、シックス・エイト・ナイン "ラムゼイ"の全てのワインが90点以上と高評価を獲得。この素晴らしい評価を記念して特別SALEを開催します！
689セラーズの醸造家ケントの情熱が詰まったどれも素晴らしい秘蔵ワインを、この機会に是非お楽しみください！
カリフォルニア／辛口／赤・白ワイン／8,500(税込9,350)〜
通称ABCと呼ばれる人気ワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏は自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。
オー・ボン・クリマはロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載され、ワイン・スペクテーターで「５スターワイナリー」にも選ばれています。1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどと間違えられたワインがオー・ボン・クリマでした。
オーボンクリマの希少な蔵出し熟成ワインを、この機会に是非お試しください。
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