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食コレ Japan-food

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いつもご利用頂き誠にありがとうございます。 当店は日本全国の厳選した特産品を産地直送でお届けする食のお取り寄せ専門店です。四季折々の自然に育まれた旬の逸品をぜひお楽しみ下さい。 お届け目安につきまして、天候に左右されやすい季節商品以外の通常商品は、ご注文より約4-5日程度のお届け予定となります。 お届けの日程は余裕を持ってご注文頂きますようお願い申し上げます。

週間お取り寄せ人気ランキング

更新日01/2301/1601/22集計

漁解禁中|日本海の風物詩 高級松葉蟹

未来に食文化を繋げよう

旅をしながら食とふれあい、生産者を応援し、未来に食をつなげる。日本は2000年以上も前の古来から米や野菜の農作物、漁を行い魚を食してきた魚米民族と言えます。気温や海水温などの自然の変化、エネルギーによる環境問題、少子化や地方の過疎化による伝統の継承問題、乱獲による資源保護の対策など、様々な問題に直面する時代になりました。 四方を海に囲まれた島国ニッポン、山から脈々と流れ出るミネラル豊富な水が土を肥やし、やがて海に流れだし生まれ出る魚たち。命の源である「水」が食べ物を美味しく育てあげ、私たちの生命を育んでくれます。急激な技術の進歩により、食べ物を遠くへ運搬することが可能となり、自宅に居ながら手軽に「欲しいモノ」が手に入る時代になった近年、美食大国の日本人として、今一度、収穫できることの喜びをこころで感じ、つくり手の労をねぎらい、日本伝統の文化を大切にしていきたい。 単に食べるだけでなく、それにまつわる伝統や地域色、生産者の想いを知り食べる味は格別です。私たちは想像豊かな皆さまと共に、五感を研ぎ澄まし、日本の誇り、生産者の想いを子供達に生き物を頂く感謝の意、食育を推進し未来へ伝えていきたいものです。

最高峰 天草車エビ養殖場

お取り寄せ人気No.1熊本県天草 島の車海老は、夏7月上旬に3-4cm程の赤ちゃん稚えびを養殖場の生簀に放流し、大雨災害も乗り越え無事成長しております。 皆さまのご利用をお待ち申し上げております。

お取り寄せ一番人気|天草の新鮮車海老

エビを育てる事それは農業 明治時代から車海老の養殖業が盛んになり発祥の地と言われる天草ブランド大矢野車海老。 風光明媚な島々が連なる天草諸島特有の海の干満の差を活かし、石で囲った自然に近い養殖池で研究を重ねて作られた良質な餌をたっぷり食べて育ちます。 夏に放流した稚エビは秋11月から活きエビとして全国各地へ出荷が始まります。滅多に出回らない特大2Lサイズは食べ応えも十分、全体の1割しかない特大3Lは手のひらサイズで圧巻の迫力です。 毎朝の餌やりに始まり、養殖池に潜っての観察と水草の清掃、夕方の餌やりで一日が終わる。 生き物を育てるから365日一年中休みはない。エビを育てる事、それは漁業ではなく農業と同じ。 自然海から入るカニなどのエビの天敵から守り、大切に育て上げた車海老。かつて中国産から蔓延したウィルスの影響で壊滅状態に陥った天草のクルマエビは、いま確かな成長と国産ブランディング再生の道へと進んでいます。 その天草で養殖事業の再構築に成功した大規模な生簀を保有する養殖場と、地元優良生産者 丸山えびの「匠の車海老」がお取り寄せできます。 大切な方への贈り物にも是非ご利用お待ちしております。

ギフトに最適 三重県名産松阪牛 SALE

お取り寄せ 産直の四季

日本各地の浜から選りすぐりの貴重な食をお届けいたします。短い季節の味だから美味しいご当地自慢の食材は、食卓で家族団らん、また親しいお友達へのプレゼントとしても大変喜ばれる事、間違いなし。
島育ち車海老 天草養殖場
  • 特別な記念日に奉納松阪牛

    伊勢志摩サミットの開催地として知られる風光明媚な三重県志摩市で松阪牛を専門に取り扱う町の名物店から、品揃え豊富に取り揃えております。ご家庭用に、大切な方への贈り物にも大変喜ばれております。 「おいしさにこだわる人は、美味しさにこだわるお品を贈ります。」
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    2026/01/19
    購入者
    子どもの誕生日に、生きた海老を見せて料理して、という体験をさせるために購入。 結果、6匹中、ぴんぴんと動いたのは1匹だけで、あとはかろうじて足が動く程度でした。 ぴんぴん動くことを期待していたので、そこは残念でしたが、 味は、最高においしく、また絶対注文します。
    注文日:2026/01/15
    ショップからのコメント
    2026/01/20
    お子様の記念すべきお誕生日に、当店の商品をお選びいただき、誠にありがとうございます。 「生きた海老を見せて料理をする」という、お子様にとってかけがえのない「食育」の機会に、私共の車海老をご活用いただけたこと、大変嬉しく光栄に存じます。 一方で、車海老の元気な動きを楽しみにしてくださっていたにもかかわらず、ほとんどが足が動く程度の状態だったとのこと、ご期待に沿えず申し訳ございませんでした。活車海老は非常に繊細な生き物のため、輸送中の気温や揺れなどの影響を受けやすく、ぴんぴんと跳ねる状態でお届けできなかったことは私共にとっても心苦しく、深く反省しております。 そのような中でも、「味は最高においしく、また絶対注文します」との温かいお言葉をいただけましたこと、本当に救われる思いです。 次回ご注文いただいた際には、箱を開けた瞬間から驚きと感動をお届けできるよう、梱包方法や鮮度管理をより一層追求してまいります。お子様のこれからの健やかなご成長を、スタッフ一同心よりお祈り申し上げます。
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    2026/01/13
    購入者
    大きさは少しばらつきありますが、新鮮で美味しかったです。
    注文日:2025/12/26
    ショップからのコメント
    2026/01/20
    この度は当店の「活車海老」をご購入いただき、誠にありがとうございました。 「新鮮で美味しかった」との温かいお言葉をいただき、無事にお手元まで活きの良い状態でお届けできたことに、私共もホッと胸をなでおろしております。 大きさにつきまして、個体差によりばらつきがございましたこと、貴重なご意見をありがとうございます。 天然に近い環境で育てる活車海老のため、どうしても一匹一匹に個性が出てしまいますが、その分、一匹ずつの鮮度と旨みには自信を持って選別しております。 今回いただいたお言葉を励みに、今後さらに品質の安定と、箱を開けた瞬間の感動をお届けできるよう努めてまいります。 そのままお刺身でも、また火を通しても甘みが引き立つ自慢の海老ですので、ぜひまたの機会にお召し上がりいただければ幸いです。 またのご注文を心よりお待ち申し上げております。
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    2026/01/10
    さつき8374
    女性
    60代
    お歳暮に贈らせて頂きました。元気にはねてたそうで とても喜ばれました。リピ買い決定です。
    注文日:2025/11/25
    ショップからのコメント
    2026/01/20
    この度は、大切なお歳暮の贈り物に当店の「活車海老」をお選びいただき、誠にありがとうございました。 先様にも大変喜んでいただけたとのこと、私共もホッと胸をなでおろすと同時に、嬉しい気持ちでいっぱいです!「元気にはねていた」というお言葉から、当店の自慢である鮮度そのままに無事お届けできたことが分かり、発送担当スタッフも大変励みになっております。 お歳暮は一年間の感謝を伝える大切な贈りものですので、そのお手伝いができましたこと、光栄に存じます。「リピ買い決定」とのもったいないほどのお言葉を糧に、これからも「贈って安心、食べて感動」いただける品質を守り続けてまいります。 またの機会がございましたら、心を込めてご用意させていただきます。 今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

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