豆・雑穀の専門店 すずや

写真通りの豆です。磨いてないようなので、少し粉っぽいです。一袋中で二十粒位、虫に齧られたらしい痕のある豆がありました。水で戻してから削れば無駄なく使えますが、暇人じゃないなら通常タイプの方が良いでしょうね。味はもちろん美味しかったです。でも何という品種の青大豆なんだろう。

お味噌を作るために購入。 味は出来上がってみないと分かりませんが、柔らかくなるまで豆を茹でた茹で汁が甘かったです。 美味しいお味噌になりますように！

ふっくらとして適度に歯ごたえもあり、とても良い黒豆でした。また購入したいです。

洗ってあるのか、とてもきれいな豆で、しかも他店で購入していたものとは品種が違うのだろうか、すごくおいしい。ごみが袋の下部にたまっているのかもしれないが、今のところ大満足だ。