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クエ(切り身等販売)


対馬石川水産:クエ(切り身等販売)

石川水産は、幻の魚「高級魚クエ」の上品な旨みをお届けします。 石川水産は対馬のほぼ中央、東海岸に面しています。対馬海流の影響を受けて豊かな漁場が広がり、 いろいろな種類の魚が水揚げされます。その中でも、海底に潜むクエは豊富なエサで育まれ 最高級の魚に育ちます。ですが、天然のクエは漁師でもなかなか獲れない「幻の魚」とされ、 市場に出回りにくいため、高い評価をいただきながらご家庭で味わう機会が極端に少ない魚です。 幻の魚「高級魚クエ」へのこだわり 石川水産で扱うクエは全て、漁師である夫が一本釣り等で水揚げしてくるものなので、海から揚げたばかりのクエをすぐに調理し、 −60度で急速冷凍しているので旨みを逃がさず閉じ込めることができます。新鮮なおいしさをお届け出来ると自負しております。 クエは国内でもっとも大型となるハタ類のひとつで、幻といわれる程珍しく水揚げ高もそう多くありません。旬は寒い時期から初夏で、 透明感のある白身は熱を通しても硬く締まらず美味しく味わえます。
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対馬産「剣先イカ」はじめました!

■剣先イカ(生冷凍)の販売を始めました。 ■クエ鍋セット・剣先イカ(生冷凍)のお得な詰め合わせの販売を始めました。 ■現在のプレゼント商品は「刺身用魚」となっております。(3月頃まで)




クエ
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クエ
食べやすい身のみセットはこちらから
クエ
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クエ
一匹売り3kg前後
クエ
一匹売り2kg前後
クエ
一匹売り4kg前後
剣先イカ
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クエ鍋セット(700g)
長崎県対馬産「幻の魚クエ」クエ鍋セット(700g)
価格10,800円(税込)
   



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