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山の香りを飲む


飲山香(Insankou):山の香りを飲む





茶畑


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茶摘みの風景
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台湾の紅茶
阿里山紅茶 Black Tea





阿里山 生力農場 茶畑の風景

台湾 産地直送
 阿里山烏龍茶

生力農場 羅秀梅さん

一芯三葉、 手摘みの基本

商品一覧

冬季限定製造
阿里山烏龍茶(冬摘み)
50g

阿里山烏龍茶(冬摘み)
100g(50g×2個)

阿里山烏龍茶(冬摘み)
200g(50g×4個)


阿里山烏龍茶(春摘み)
50g

阿里山烏龍茶(春摘み)
100g(50g×2個 )

阿里山烏龍茶(春摘み)
200g(50g×4個 )


阿里山紅茶100g(25g×4個)
阿里山紅茶200g(25g×8個)


ミルクの香りの烏龍茶
阿里山金萱茶50g
阿里山金萱茶100g(50g×2個)
阿里山金萱茶200g(50g×4個)

飲み比べセットS(烏龍茶+金萱茶)100g
飲み比べセットW(烏龍茶+金萱茶)200g


蜜茶(東方美人茶)50g
蜜茶(東方美人茶)100g


ギフト(レギュラー) 台湾茶3種
ギフト(スタンダード)台湾茶4種
ギフト(プレミアム) 台湾茶5種


ドライマンゴー

傑作茶器
Made in Taiwan





茶器セット
(胡蝶蘭)


茶器セット
(幸福時光)


青磁茶器セット
入荷待ち


傑作茶器
藍鵲あおいかささぎ


傑作茶器
健康杯二重構造


マグカップ
(梅花杯)






営業日カレンダー
2024年4月
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2024年5月
28 29 30 1 2 3 4
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12 13 14 15 16 17 18
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
フルーティーな香りの冬摘み烏龍茶

阿里山烏龍茶(冬茶)
烏龍茶 台湾茶 高山茶 阿里山茶 冬摘み茶 極品100g(50g×2個) 送料無料 ウーロン茶 茶葉
価格3,600円(税込)
烏龍茶と金萱茶のセット
台湾茶 烏龍茶 高山茶 阿里山茶 飲み比べセットS(烏龍茶+金萱茶)100g 送料無料 ウーロン茶 茶葉 ポイント消化
価格2,900円(税込)
阿里山烏龍茶(冬茶)極品
烏龍茶 台湾茶 高山茶 阿里山烏龍茶(冬摘み50g)極品 送料無料 ウーロン茶 茶葉
価格1,850円(税込)
産地直送阿里山烏龍茶
烏龍茶 台湾茶 高山茶 阿里山烏龍茶(春摘み)100g(50g×2個) 送料無料 ウーロン茶 中国茶 あす楽
価格3,100円(税込)
珍しい台湾の紅茶
紅茶 台湾茶 阿里山紅茶100g(25g×4個) 送料無料 蜜香紅茶
価格2,860円(税込)
蜜茶50g
台湾茶 烏龍茶 東方美人茶 高山茶 蜜茶 50g 送料無料 阿里山の東方美人茶
価格2,800円(税込)
阿里山烏龍茶(冬茶)
烏龍茶 台湾茶 高山茶 阿里山茶(冬摘み)極品200g(50g×4個) 送料無料 ウーロン茶 茶葉
価格7,000円(税込)
台湾茶福袋(飲み比べ)
福袋 2024初売り 台湾茶 烏龍茶 高山茶4種 阿里山烏龍茶セット 茶葉
価格3,000円(税込)

【高山茶(コウザンチャ)】
一般的に、
海抜1,000m以上の土地で栽培された茶の
総称です。

【高山茶が高く評価される理由】
もちろん、美味しいからですが、
それは永年、烏龍茶に親しんできた
台湾人の嗜好であり、
素直な感想です。

【高山茶の美味しさとは?】
ことばで表現することは、難しいのですが、
上品な緑茶のように
茶特有の苦さとは無縁の世界で、

「甘い」と感じるような自然で爽やかな風味
とでも言えるでしょうか。

【美味しい茶が育つ条件】
 茶樹の成長がゆっくりであること
 昼夜の気温差が大きいこと
 雲や霧に包まれ、
 強い日差しが和らぐこと
 茶に適したよい土壌があること
 このような環境は、標高が高いこと、
 そして寒い季節に顕著に現われます。

阿里山(アリサン)
阿里山とは一つの山のことではなく、
20ほどの山々が連なる山岳地帯をいいます。

日本流にいえば
北アルプスや南アルプスでしょうか。

台湾で最高峰「玉山」3,952mへの
登山ルートにもなっています。

北回帰線付近の山岳地帯に広がる
高山烏龍茶の産地です。





天空の階段 二延平歩道

茶農園からさらに上に上ります。

標高1,800m
阿里山につくられた木製の登山道です。

山好きの人には、
たまらない風景が広がっています。
一度は登ってみたい山です。

【茶樹は山を登る】

標高の低い土地で培った製茶技術は、
恵まれた茶畑を求めて山を登り、

やがて、
台湾の銘茶として、
高山烏龍茶を生み出しました。

【安全な食品であること】
かつて阿里山の生力農場を訪問した時、
私は単刀直入に「農薬は使いますか?」と尋ねました。
オーナーの羅秀梅さんは、にこにこしながら
「一切使いません。」と言いながら、
証明書を見せてくれました。


茶葉を食い荒らす害虫はいない方がいい。
とはいっても、
それを農薬で駆除する弊害は遥かに大きい。

【農薬を使ったら蜜茶はつくれない】
蜜茶は、昆虫が茶葉を甘く変化させる
ことでつくられる「東方美人茶」のこと。農薬を使ったら、
大事な虫を殺すことになり、
蜜茶はつくれなくなります。


【優良農場証明書】

  生力製茶廠

Taiwan
Good Agricultural 
Practice Certificate
Sheng Force Tea Factory


2011年12月、
台湾 行政院農業委員会から
優良農場と認められる。





【茶摘みの風景】

こんな風にして茶を摘んでいるんですね。
もちろん、こんな山の上では、
機械で摘むのは不可能です。

【一芯三葉】 
【茶摘みの基本です】

茶を飲んだ後、
水分を含んだ茶葉を広げてみると、
この形が現われます。

農場オーナー 羅秀梅さん

【静置発酵】

摘んだ茶葉を室内に置いて、
希望の度合いまで発酵させます。

生力農場の烏龍茶は、
おおよそ発酵度20%の軽発酵です。

中央にいるのは、オーナーの羅秀梅さん

【烏龍茶製造工程の概略】

1、採取
2、天日干し
3、室内静置
4、揺らし発酵
5、静置発酵(上の写真はこの工程です)
6、加熱して発酵止め
7、機械で揉み水分を一定にする
8、圧縮して乾燥させ整形


【真空パック(最終工程)】

茶葉が完成したら、真空パックします。
この状態で日本へ輸出します。

50gパック、鮮度を保つため
使いきりサイズにしました。
賞味期限は、2年間。


ちなみに、
台湾では1斤(600g)や半斤(300g)

または150gなどで売るのが一般的です。












よいお茶をより安く!
楽天公認のネットショップ、台湾茶専門店です。

低価格を追求しました。
台湾 産地直送

農薬不使用
台北食品試験室での検査で398項目について、
農薬不検出の証明あり。





品質に自信あり。
茶農園で製造された茶葉は、、
真空パックされ、品質は長期間保たれます。


烏龍茶の効用!

ダイエット効果

生活習慣病の予防


美味しい烏龍茶の淹れ方

         【茶の健康成分 カテキンの効能 
           抗菌作用、抗アレルギー作用、抗がん、抗肥満など
           生活習慣病から発生する病気を予防します。





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