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京都大原 辻しば漬本舗
4.90
(
1,478
件)
みょうが【冷蔵宅配便】【10月1日価格改定】
600
円
【メール便】ふきのとう味噌
500
円
【国産】大原の赤しそふりかけ(22g)【宅配便】
400
円
【期間限定10月31日まで】【冷蔵宅配便】選べる御漬物『5品』 11品の中から「要冷蔵商品2品」と「日持ちのする商品3品」をお選びください 同じ商品が複数でもOK ※11月1日以降のお届け希望は変更またはキャンセル
3,780
円
紫蘇かぶら【冷蔵宅配便】
500
円
【京都大原産】日の菜【ただいま小さめ】【冷蔵宅配便】(秋冬製造)
500
円
ながいもわさび風味【冷蔵宅配便】
550
円
【送料無料】京漬物人気の5品詰合せ 3300円〜【ROAS3300】紫蘇かぶら・ながいもわさび風味・割大根漬・味付しば漬・刻みすぐき
3,300
円
【送料無料】京漬物人気の7品詰合せ 4300円〜【ROAS4300】紫蘇かぶら・ながいもわさび風味・割大根漬・味付しば漬・刻みすぐき・みょうが・壬生菜しば
4,300
円
みょうが【冷蔵宅配便】【10月1日価格改定】
600
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500
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400
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【期間限定10月31日まで】【冷蔵宅配便】選べる御漬物『5品』 11品の中から「要冷蔵商品2品」と「日持ちのする商品3品」をお選びください 同じ商品が複数でもOK ※11月1日以降のお届け希望は変更またはキャンセル
3,780
円
紫蘇かぶら【冷蔵宅配便】
500
円
【京都大原産】日の菜【ただいま小さめ】【冷蔵宅配便】(秋冬製造)
500
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ながいもわさび風味【冷蔵宅配便】
550
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【送料無料】京漬物人気の5品詰合せ 3300円〜【ROAS3300】紫蘇かぶら・ながいもわさび風味・割大根漬・味付しば漬・刻みすぐき
3,300
円
【送料無料】京漬物人気の7品詰合せ 4300円〜【ROAS4300】紫蘇かぶら・ながいもわさび風味・割大根漬・味付しば漬・刻みすぐき・みょうが・壬生菜しば
4,300
円
みょうが【冷蔵宅配便】【10月1日価格改定】
600
円
【メール便】ふきのとう味噌
500
円
【国産】大原の赤しそふりかけ(22g)【宅配便】
400
円
【期間限定10月31日まで】【冷蔵宅配便】選べる御漬物『5品』 11品の中から「要冷蔵商品2品」と「日持ちのする商品3品」をお選びください 同じ商品が複数でもOK ※11月1日以降のお届け希望は変更またはキャンセル
3,780
円
ごはんに、みそ汁、お漬物って最高の贅沢かも!? 長期出張から帰宅したとき、外食が続いて胃が疲れているとき、我が家のお漬物に白ごはんの食事にほっとする。そんなことはありませんか? 特に、しば漬、すぐき、糠漬け等の乳酸発酵ものがいい それに赤だしのお味噌汁があれば言うことなし 和食の基本、一汁三菜に欠かせない 御漬物の魅力を京都大原から発信する。 辻しば漬本舗はそんな思いで運営している店舗です。 和食の基本 = 一汁三菜 とてもバランスのとれた食事の形を指す ごはんと漬物(香の物)は和食前提として省かれている⇒お漬物は欠かせないもの
『乳酸発酵の漬物とは』 現代の流通では低塩低温でつくる調味浅漬けが主流 本来の日本の野菜漬物は 旬にたくさん収穫した野菜を保存するために しっかりと塩と重石をして微生物による発酵で 漬物特有の香りと風味を醸した保存食 『しば漬』は乳酸発酵漬物 しかしながら量販店で流通している しば漬けの多くは塩蔵原料を使い 通年を通して追加製造ができるように工夫された しば漬風味の胡瓜の漬物が大半 本来の「乳酸発酵のしば漬け」は 茄子と赤紫蘇と塩だけで漬け込み 乳酸菌の力を借りて自然発酵させる 京都大原発祥の郷土漬物
『しば漬づくりへの誇りと愛情』 たかがしば漬け されどしば漬け かつては山深く林業中心の暮らしであった大原の里 夏に収穫できる野菜と赤しそを蓄える保存食が しば漬けの起こりです 火を使わずに加工保存ができるお漬物は 山里の備蓄品として貴重でした 日本で作られている漬物の 年間の総生産量はおよそ72万t 大原で作られているしば漬けはおよそ500トン 割合にすると0.1%にも満たない漬物です 大原のしば漬が途絶えたところで 食料供給量として食卓に与える 影響はほとんどありません だからこそアイデンティティを 大切にしたいと考えます しば漬をつくり お届けすることは 大原の里人の知恵と大地の恵みを伝えること 日本の農村の伝統的な暮らしの知恵を紡ぐこと そのように考えています
更新日:11/13(11/06〜11/12集計)
12
位
【京都大原産】日の菜【ただいま小さめ】【冷蔵宅配便】(秋冬製造)
500
円
13
位
【メール便】しそ巻き赤らっきょう お手軽単品メール便
900
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14
位
【メール便】刻みすぐき110g お手軽単品メール便
500
円
15
位
【メール便】胡瓜の青しそ漬240g(徳用) お手軽単品メール便
950
円
1
位
【メール便】【期間限定】【送料無料】【お試し】大原特選漬物3種味比べセット(刻みすぐき/胡瓜の赤しそ漬/壬生菜しば)
1,000
円
2
位
【メール便】【期間限定】【送料無料】ちりめん山椒と御漬物2種(胡瓜の赤しそ漬/刻みすぐき)お買い得3品セット
1,200
円
3
位
【お買い得メール便】3袋選んで1450円 6種類のお漬物からお好きな3袋を選べます
1,450
円
4
位
【送料無料】京漬物人気の5品詰合せ 3300円〜【ROAS3300】紫蘇かぶら・ながいもわさび風味・割大根漬・味付しば漬・刻みすぐき
3,300
円
5
位
【お買い得メール便】お得用袋入を3袋選んで2800円 6種類のお漬物からお好きな3袋を選べます
2,800
円
6
位
【メール便】生しば漬220g(徳用) お手軽単品メール便
950
円
7
位
【メール便】刻みすぐき220g(徳用) お手軽単品メール便
950
円
8
位
【メール便】壬生菜しば お手軽単品メール便
500
円
9
位
【送料無料】京漬物人気の7品詰合せ 4300円〜【ROAS4300】紫蘇かぶら・ながいもわさび風味・割大根漬・味付しば漬・刻みすぐき・みょうが・壬生菜しば
4,300
円
10
位
【送料無料】厳選の6品入詰合せ【RODS3300】紫蘇割大根、柚子割大根、味付しば漬、刻みすぐき、胡瓜の赤しそ漬、ちりめん山椒
3,300
円
11
位
【メール便】ちりめん山椒 お手軽単品メール便
700
円
12
位
【京都大原産】日の菜【ただいま小さめ】【冷蔵宅配便】(秋冬製造)
500
円
13
位
【メール便】しそ巻き赤らっきょう お手軽単品メール便
900
円
14
位
【メール便】刻みすぐき110g お手軽単品メール便
500
円
15
位
【メール便】胡瓜の青しそ漬240g(徳用) お手軽単品メール便
950
円
1
位
【メール便】【期間限定】【送料無料】【お試し】大原特選漬物3種味比べセット(刻みすぐき/胡瓜の赤しそ漬/壬生菜しば)
1,000
円
2
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【メール便】【期間限定】【送料無料】ちりめん山椒と御漬物2種(胡瓜の赤しそ漬/刻みすぐき)お買い得3品セット
1,200
円
3
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【お買い得メール便】3袋選んで1450円 6種類のお漬物からお好きな3袋を選べます
1,450
円
4
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【送料無料】京漬物人気の5品詰合せ 3300円〜【ROAS3300】紫蘇かぶら・ながいもわさび風味・割大根漬・味付しば漬・刻みすぐき
3,300
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【お買い得メール便】お得用袋入を3袋選んで2800円 6種類のお漬物からお好きな3袋を選べます
2,800
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【メール便】生しば漬220g(徳用) お手軽単品メール便
950
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【メール便】刻みすぐき220g(徳用) お手軽単品メール便
950
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【メール便】壬生菜しば お手軽単品メール便
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10
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【メール便】ちりめん山椒 お手軽単品メール便
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【京都大原産】日の菜【ただいま小さめ】【冷蔵宅配便】(秋冬製造)
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【メール便】しそ巻き赤らっきょう お手軽単品メール便
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【メール便】刻みすぐき110g お手軽単品メール便
500
円
15
位
【メール便】胡瓜の青しそ漬240g(徳用) お手軽単品メール便
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