蓋つきで保管しやすい。まずはレモンシャーベット作りました。水とレモンリキュールとゼラチン入れた。あとかき回すだけ。レモンとハチミツであらかじめ作ってたレモンシロップをかけた。味は日本にない。汗が引くようなさわやかなキュッとした味ですが、なぜかハッサクみたいな普通のレモンより大きなぼんたんみたいなレモンの味。口で説明難しいですが、フレッシュな鼻に上る香り。今まで味わったことのない美味しさです。添加物ない。量が多くてうれしいです。これからおやつ考案していくの楽しみです。29度なので化粧品にも使えると思う。