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日本海のとれたて鮮魚と新鮮素材をベースとしたオリジナル加工品や惣菜販売


越後村上うおや:日本海のとれたて鮮魚と新鮮素材をベースとしたオリジナル加工品や惣菜販売




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越後村上うおやTOP
 村上の鮭(塩引,はらこ,鮭味噌漬,焼漬,飯寿司)
鮭ものがたり
味ものがたり
干物(柳鰈、はたはた、くちぼそ、いか
切身(銀鱈・鯖・鱒・真鱈・鮭・・
魚卵(たらこ・筋子・明太子・真だらこ・数の子
刺身・鮮魚・焼魚
魚介(岩牡蠣、あわび、さざえ、いか、たこ)
もずく・ぬか鰯・みがき・・
塩辛・山海・梅干・・
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ご進物に越後村上の鮭はいかがですか?


越後村上といえば 塩引鮭

越後村上うおやの塩引鮭が日本ギフト大賞2017新潟賞を受賞いたしました。

うおやの鮭

越後村上は平安の昔から続く「鮭」の町

◆村上市は一人当たりの鮭消費量では日本一を誇ります◆

越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に
献上されていました。

江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、
世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、
その成功がますます村上の財源を潤し、
今日まで村上独自の鮭文化を発展させて来ました。

郷土の鮭料理には鮭をこよなく愛する村上の人々の昔からの知恵と
工夫が生きています。村上では百を超える多彩な料理法で鮭を
頭から尻尾まであますことなく味わいます。

塩引鮭は鮭の町、 越後村上が誇る郷土の逸品!

100を超えるといわれる調理法の中でも
特産として特に有名なのが「塩引鮭」

干し上げることによりグッと旨みが醸成され、
極上の味わいになります。

ご飯が止まらなくなるおいしさです。
パリパリと香ばしい皮もたまりません!

一度食べたら忘れられない味で  リピーター続出。
 越後村上が誇る郷土の逸品を、
 ぜひ一度お試しください。

塩引鮭



さば醤油干
さばの開き醤油干し 1尾
価格1,040円(税込)
柳鰈の一夜干
新潟県産 ヤナギガレイ一夜干 中サイズ3~4尾入り
価格1,850円(税込)
甘鯛の一夜干
新潟県産 甘鯛の一夜干 1尾
価格2,130円(税込)
日本海産ギスの一夜干5尾
日本海産 ギスの一夜干 5~6尾
価格1,250円(税込)
天然あわび(蒸しアワビのお刺身)新潟県山北産
日本海産 蒸しあわび250g
価格6,800円(税込)
鮭の酒びたし
鮭の酒びたし 60g 鮭 ギフト 贈答品 越後村上うおや 村上市 新潟県
価格1,790円(税込)
塩引鮭切身
塩引き鮭 切身60gx6切 鮭 切り身 塩引鮭 越後村上うおや 村上市 新潟県
価格3,120円(税込)
鮭の醤油はらこ
鮭の醤油はらこ 320g いくら醤油漬け 鮭 ギフト 贈答品 越後村上うおや 村上市 新潟県
価格5,800円(税込)
塩引き鮭
生時4kg台 S 塩引き鮭【半身 切り身】(漁獲時生目方4.0-4.3kgの半身) 塩引鮭 鮭 ギフト 贈答品 越後村上うおや 村上市 新潟県
価格6,345円(税込)
鮭の氷頭ナマス
氷頭(ひず)なます 180g 鮭 越後村上うおや 村上市 新潟県
価格730円(税込)
味ものがたり
味ものがたりEセット 【鮭の粕漬 鮭の西京漬 天然真鯛粕漬 天然真鯛西京漬 銀だら醤油漬 銀だら西京漬 さば醤油漬各2切詰合せ】ご贈答用化粧箱入り 越後村上うおや
価格9,700円(税込)
鮭ものがたり(化粧箱入鮭4品セット)
鮭ものがたり4品Bセット化粧箱入り 【塩引き鮭2切 鮭の焼き漬2切 鮭の味噌漬2切 鮭の醤油はらこ160g】 鮭 切り身 塩引鮭 ギフト 贈答品 越後村上うおや 村上市 新潟県
価格6,570円(税込)
塩引鮭切身
塩引き鮭 切身80g 5切 塩引鮭 鮭 切り身 越後村上うおや 村上市 新潟県
価格3,450円(税込)
うおや粕漬セット『天然真鯛、鮭』(2種類x3切セット)
味ものがたり粕漬2種x3切セット【天然真鯛粕漬/鮭の粕漬 化粧箱入り】 切り身 ギフト 贈答品 越後村上うおや 村上市 新潟県
価格4,200円(税込)
うおや特製切身セット(4種類x2切セット)
味ものがたり 特製切身4種詰合せセット【塩引鮭 鮭の味噌漬 銀だら醤油漬 さば醤油漬 詰合せ】 鮭 切り身 塩引き鮭 ギフト 贈答品 越後村上うおや 村上市 新潟県
価格5,060円~(税込)




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常温便 1,080円  クール便 1,280円
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◆生鮮食品のため、原則として返品はご容赦下さい。
◆万が一、お届けした商品に明らかな品質劣化等不都合な点がある場合は、当社負担でお取り替え致します。その際は、まずご連絡をお願い致します。

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TEL:0254-52-3056 FAX:0254-53-6500
〒958-0842 新潟県村上市大町4−3
越後村上うおや
担当者  上村隆史
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なお、上記利用目的の他、個別に利用目的を定める場合がございます。

越後村上うおや 

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店舗運営責任者:上村隆史
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