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豚の角煮 |
豚生姜焼き |
柔らかジューシーハンバーグ |
余分な脂分が抜けて、味をしっかり
染み込ませて…ゼラチン質の
とろとろ食感が楽しめます♪ |
上質な豚肩ロースのうまみと
風味豊かなしょうが焼きたれ
がベストマッチング |
自家製デミグラスソースの
濃厚で深みのある味わい |
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牛タンシチュー |
柔らかジューシー肉団子 |
酢豚 |
タンの下処理、カット、煮込みなど
経験豊かな職人達が時間を掛けた |
つなぎに卵白を使い、豚挽き肉を
しっかりこねたふんわり
柔らかな肉団子です |
ご飯によく合う上品な甘すっぱさ
甘さと酸味のコンビネーションを
お楽しみください |
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チキンステーキ |
牛すじ大根 |
豚バラとごぼうの旨煮 |
若鶏をグリルでしっかり火を通し
余分な脂が落として
皮をパリッと仕上げました |
コトコト煮込んだ自家製秘伝の
醤油味噌タレの旨みと
甘みが効いた逸品 |
ごぼうと豚バラとの相性抜群!
冷めても美味しいので
お弁当やお酒にも合います |
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回鍋肉 |
豚バラ大根 |
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オイスターソースが絡まった
絶妙な味わい!
湯煎するだけで食べられます |
本物の味を実現!
豚バラと大根の相性抜群
幅広い年齢層のお客様に人気
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鯖の生姜煮 |
カレイの煮つけ |
さわらの煮つけ |
ご飯との相性抜群!
おかずとしても酒の肴にしても
ササッと簡単に出せます♪ |
しっとりとやわらかな食感が特徴。
柔らかな口当たりに生姜を
効かせた味わいが人気。 |
脂のりのいいさわらを厳選し、
ご飯に、お弁当に…
とっても美味しいですよ! |
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焼鮭 |
ぶり大根 |
さば西京漬 |
ほどよく脂ののった鮭を
ふっくら焼き上げた
昔ながらの鮭の味です! |
上質なぶりと大根をゆっくり
時間かけて煮込んだ
やさしい味です |
味噌の風味が抜群!
脂がのって身が締まった美味しい鯖
おかずに頼もしい1品です! |
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焼鯖 |
さわら西京漬 |
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旨みを閉じ込め、じわりと焼くので
ふっくらと食べやすい一品
お弁当にもどうぞ♪ |
さわらを独自のブレンド味噌に漬け、
ひとつひとつ丁寧に焼き上げました。
柔らかく上品な味噌の風味が味わえます |
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豆腐ハンバーグ |
鶏唐揚茄子南瓜
京風甘辛あん |
麻婆茄子 |
木綿豆腐にひき肉、枝豆、ひじき
人参、椎茸など野菜たっぷり!
生姜の効いたあっさり和風あん仕立て |
和風だしがきいた上品な味つけ
お茄子の甘みとお出汁の旨みが
ご飯にもお酒にもパッチリ! |
ひき肉とごまたっぷりの麻婆醤と
茄子の食感のハーモーニーが絶品!
辛さは控えめだけどあと引く味わい♪ |
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若鶏とレンコンの甘辛揚げ |
高野豆腐の肉はさみ |
鶏じゃがの和風煮 |
鶏唐揚げとれんこんを甘辛あんでからめ
にんにくの芽で風味アップ!
ご飯にも、お酒にも合う一品 |
時間をかけて丁寧に仕上げました
自信の和風創作逸品!
食卓のあと一品にも役立ちます♪ |
ホクホクのジャガイモに鶏肉の
旨みがたっぷり染み込んだ
懐かしい一品 |
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玉子の巾着袋 |
具たくさん肉野菜炒め |
麻婆豆腐 |
お揚げ袋の中の玉子に
しっかり染み込んだお出汁が
とっても美味しい♪ |
コトコト煮込んだ自家製秘伝の
醤油味噌タレの旨みと
甘みが効いた逸品 |
ごぼうと豚バラとの相性抜群!
冷めても美味しいので
お弁当やお酒にも合います |
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いかと茄子の
スイートチリソース |
茄子のみそ炒め |
茄子の揚げ浸し |
いかと茄子を豆板醤でほのかな辛みを
効かせたスイートチリソースが
ご飯によく合います♪ |
赤みその風味がしっかり染みつつも
しつこくないお味
お茄子も柔らかく仕上げました |
あっさりしていくらでもいただける一品
美味しくヘルシーに仕上げました
お出汁も全部飲めます♪ |
肉じゃが |
筑前煮 |
南瓜のそぼろ煮 |
おふくろの味の定番の和食惣菜
誰にも愛される家庭料理の一品
ほっくりじゃがいもが美味しい♪ |
家庭料理の定番!肉も野菜も
とれる筑前煮は栄養満点♪
材料のうま味たっぷりで歯ごたえも楽しい♪ |
ほっくりしたかぼちゃに旨味がしっかりと
染み込みこんだ優しい味付け
ご飯によく合う1品です♪ |
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若竹煮 |
里芋煮 |
ごぼうの京旨煮 |
噛めば噛むほど柔らかさと味が
しっかり染み込んでます♪ |
お弁当のおかずや常備菜にも
オススメな里芋の煮物 |
食物繊維たっぷりの低カロリー根野菜
京かつおの風味がしっかり効いてます |
牛カルビ丼の具 |
豚丼の具 |
鶏のねぎ香味丼の具 |
ボリュームたっぷり。
お好みで生卵を落として豪快に召し上がれ! |
ご飯がガツガツ進みます♪
いつもとひと味違う豚丼です。 |
玉葱に鶏肉のコクが溶け込んで
大人も子どもも食べやすい丼ぶりです。 |
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中華丼の具 |
麻婆豆腐丼の具 |
麻婆茄子丼の具 |
手軽なのに野菜たっぷりで栄養価も抜群!
200gボリューム満タン。 |
中華の定番!四川豆板醤の
自家製ピリ辛ラージャンで
仕上げた本格的な麻婆豆腐! |
色鮮やかな茄子を風味豊かな四川豆板醤
と自家製ピリ辛ラージャンで
まろやかに仕上がりました。 |
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回鍋肉丼の具 |
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程よい脂身の豚肉とキャベツ等を
オイスターソースが絡まった
奥深いコクと風味でご飯が進みます♪
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