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手作り無添加、安心、安全、健康、品質にこだわった京都の味


惣菜レストランわくわく:手作り無添加、安心、安全、健康、品質にこだわった京都の味




       













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お肉の惣菜       
      
豚の角煮
余分な脂分が抜けて、味をしっかり染み込ませて…ゼラチン質のとろとろ食感が楽しめます
 
豚の生姜焼き 
上質な豚肩ロースのうまみと風味豊かなしょうが焼きたれがベストマッチング
 柔らかジュ-シ-ハンバーグ
自家製デミグラスソースは大評判!濃厚で深みのある味わいが好きな方におすすめ

      
 牛タンシチュー
タンの下処理、カット、煮込みなど経験豊かな職人達が時間を掛けた、味わい深い本格的なタンシチュー
肉団子 
つなぎに卵白を使い、豚挽き肉をしっかりこねたふんわり柔らかな肉団子です
酢豚
上品な甘すっぱい味は、ご飯によく合います!甘さと酸味のコンビネーションをお楽しみください!
 

     
豚バラ大根
豚バラと大根の相性も抜群!家庭的とか庶民的っていうんじゃなく、本物の味!幅広い年齢層のお客様に人気の一品です
豚バラごぼうの旨煮 
ごぼうの香りと豚バラとの相性が抜群!冷めても美味しいのでお弁当にも!ご飯にもお酒の合います!
 牛すじ大根
柔らかくなるまでじっくりと時間かけてコトコトと煮込んだ自家製秘伝の醤油味噌タレの旨みと甘みが効いた逸品。大根と人参も牛すじの煮汁の旨みがたっぷり染みてます
 
   
チキンステーキ 
若鶏をフライパンで両面焼きし余分な脂を落としてからグリルで中までしっかり火が通り、皮をパリッと仕上げました。
 回鍋肉
オイスターソースが絡まった絶妙な味わい!湯煎するだけで食べられます!
 

   お魚の惣菜
      
 鯖の生姜煮
ご飯との相性抜群!温めるだけでの簡単調理。おかずとしても酒の肴にしてもササッと簡単に出せます
カレイの煮つけ
 脂ののった黄金カレイを、生姜の風味を効かせた煮付けに仕上げました。身が厚くしっとりとやわらかな食感が特徴。柔らかな口当たりとまろやかな味わいが人気。
さわらの煮つけ 
脂のりのいいさわらを厳選し、ご飯に、お弁当に・・・とっても美味しいですよ! 

      
焼鮭 
ふっくらとした自然の甘さとほどよく脂の乗ってる鮭を一枚一枚手間暇惜しまずふっくら焼き上げた体に優しい、昔ながらの鮭の味を是非ご賞味ください!
 ぶり大根
脂のある上質なぶりに季節の大根を加え、ゆっくり時間かけて煮汁のしみ込んだやさしい味にしあがりました
さばの西京焼き 
 味噌の風味が抜群!お箸が進む。脂がのって身が締まった鯖は美味しい。今夜のおかずに頼もしい1品!
 
   
 焼きサバ 
甘く焼け焦げた香りに食欲倍増。
お弁当にもどうぞ。
 さわらの西京焼き
西京焼きの定番といえばさわら。一切れ一切れ丁寧に漬け込んだ贅沢な味わい。上品な甘味が引き立つ西京味噌に漬け込み、まろやかで食べやすい味わいにふっくらと焼き上がっています
 
わくわくオリジナル惣菜   
      
 豆腐ハンバーグ
豆腐本来の美味しさに、鶏の旨みを加え、枝豆、ひじき、人参、椎茸など野菜たっぷり!生姜の効いたあんに絡めると、ご飯がどんどん進みます♪
 玉子の巾着袋
美味しいヘルシー。無添加無着色、一個一個完全手作りが嬉しい。おだしはお揚げ袋中の玉子にもしっかり染み込んでいるので、とっても美味しい。お弁当にもご利用いただけます
 高野豆腐の肉はさみ
時間かけて丁寧に仕上がりました。ご家庭の食卓に絶対自信の和風創作逸品! 

      
茄子と唐揚南瓜の京風甘辛あんかけ
しっかり和風だしの味がきいた上品な薄味。一口食べるとお茄子の甘みとお出汁汁の旨みがじゅわーと、とにかく美味しいです。ご飯にもお酒にもパッチリです


   具たくさん肉野菜炒め
具たくさん肉野菜炒めは肉、野菜など色とりどりの具が入ったバランスのいい理想的な家庭料理。 野菜や肉の旨味が絡み合って奥深い味に仕上がっています。野菜をたくさん使用することで栄養抜群!白いご飯によく合って誰でも好みの一品です!

 若鶏とレンコンの甘辛揚げ
れんこんと若鶏の組み合わせに、鶏肉の上質なうまみが染みたれんこんをお楽しみください。鶏肉のうまみ、れんこんの食感が一度に楽しめて、しかもヘルシー!

      
小松菜のお浸し 
京都産新鮮な小松菜使用。植物繊維たっぷりの小松菜をだしとゴマで風味よく優しい味わいに仕上げました。野菜不足がちの方に是非!
麻婆豆腐 
中華の定番!四川料理と言えばマーポー豆腐!ピリ辛で美味いっ。つまみにもおかずにも最高♪辛さが食欲をそそり、マーポー丼もおオススメです♪
 鶏じゃが
ホックホックのジャガイモに鶏肉の旨みがたっぷり染み込んで懐かしい美味しい一品

      
 鶏肉と白菜クリーム
白菜はミルクともマッチして洋風にも使えます!鶏肉はさっと焼いて煮込んでいるので、ふっくらとしてやわらか!
茄子の揚げ浸し 
あっさりしていくらでもいただける飽きれない一品です。しつこくなくお茄子も柔らかくて美味しくヘルシーに仕上げました。おだし利いているので、お汁も全部飲めます
茄子のみそ炒め  
赤みその風味がしっかりしみつつもしつこくないお味。お茄子も柔らかく仕上げました
 
     
 イカ茄子のチリソース 
イカと茄子のチリソースが絶妙に絡み合う!ご飯が進む逸品。
麻婆茄子
 色鮮やかな茄子を豊かなピリ辛風味でまろやかに仕上がりました。湯煎だけで召し上がっていただけます
 
伝統惣菜
      
 ひじきの五彩煮
あっさりしていくらでもいただける飽きれない一品です。しつこくなくお茄子も柔らかくて美味しくヘルシーに仕上げました。おだし利いているので、お汁も全部飲めます
南瓜のそぼろ煮 
栄養満点で低カロリーな健康のためにもなる一品。「お弁当や食卓のもう一品!」や「晩酌のお供に」等など、いろんな状況下で大活躍できるあると助かる便利品!!
 筑前煮
家庭料理の定番!植物繊維たっぶり、低カロリーの根野菜を鶏肉と美味しく炊き合わせました  


      
 ぜんまい煮
甘みが凝縮された煮汁で素朴に懐かしいおふくろの味に炊き込みました


京厚揚げときのこの和風あんかけ 
地元京都の厚揚げとキノコにこだわっています!かつおだしと生姜風味の和風あんの旨みがお揚げに染み込んで、最高に美味しい1品です!
 里芋煮
もちもちした里芋に和風味がほどよくからまった。舌触りがなめらかになりご飯との相性も抜群 
      
肉じゃが 
おふくろの味の定番、和食の代表。誰にも愛される家庭料理の一品です
若竹煮 
植物繊維たっぷりの竹の子と美肌の強い味方のワカメを美味しくヘルシーに仕上げました
大根とさつま揚げのホット煮
  シンプルだけど、しっとりと軟らかく食べるとジュワーっと味が染みててウマー! あと1品何か欲しい時に重宝するおかずです 
      
 五目煮
鶏もも肉、れんこん、椎茸、里芋、人参。五つの素材をやさしく炊き上げました


 切干大根の炊き合わせ
消化にたいへん良い切干大根をやさしく柔らかく炊き上げました。美味しいヘルシー
 鶏大根
コラーゲンもたっぷりでお肌にも嬉しい一品。病みつきになる美味しさをぜひ一度ご堪能ください
      
イカ大根 
いかの旨みが大根に染み込んで、程よく甘さに… 懐かしい、飽きのない定番のおばんざいです
卯の花
おからにひじきや人参を加え、彩りよく上品な味わいに仕上げました 
いかと里芋の旨煮  
弱火でコトコト煮込みました。あっさりしたコクと甘辛の味は飽きのこない美味しさです 
     
 大根の田舎煮
ほっこり懐かしい味の煮物です。大根はジックリ煮物にすると、本当に美味!


 ごった煮
色とりどりの野菜をたっぷり使用の健康に優しいおかず。しゃきしゃきとした歯ごたえをお楽しみいただけます

ごぼうの京旨煮 

植物繊維たっぷりの低カロリー根野菜です。京かつお風味しっかり効いて、副菜やお酒の肴として、またお弁当にも大活躍の和風定番惣菜です。
丼ぶりの具   
      
 豚丼の具 鶏のネギ香味丼具   牛カルビ丼具
      
 痲婆茄子丼具
 回鍋肉丼具  中華丼の具 
     
  麻婆丼具