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奈良大和の食文化を、古都奈良より全国にお届けします。


柿の葉寿司のゐざさ-中谷本舗-:奈良大和の食文化を、古都奈良より全国にお届けします。


ゐざさの柿の葉寿司

冷凍商品

営業日カレンダー
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柿の葉寿司。柿の葉で包まれた、奈良・吉野 伝統の名産寿司。商品一覧はこちら




ゐざさの冷凍商品。レンジでチンで本格蒸し寿司。商品一覧はこちら




ゐざさは大正十年米屋で創業。

創業以来の米への目利きと独自の炊飯、秘伝の出汁と 合わせ酢によって生み出されるこだわりのシャリ。 ゐざさはその自慢のシャリで柿の葉寿司をはじめ、 包む・巻く・押す…伝統の手仕事で仕上げる、 素朴ながらも味わい深いお寿司をお作りしています。