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ＫＡＪＩＷＡＲＡ：ワインだけでなくお酒とくれば何でも好き。チーズ・泡盛かわった物あります

「世界の酒と食品 KAJIWARA」では、『来て見て飲んで楽しい店作り』をモットーに、お酒のプロ集団が選んだ世界中のお酒と食品を販売しています。
また、フランス食品振興会主催のコンテストでフロマ－ジュ販売優秀店に認定されています。

ワインは、ワインアドバイザー、シニア（上級）ワインアドバイザー、小売店のソムリエと呼ばれるコンセイエが厳選しています。
日本酒は利酒師（ききざけし）が、チーズはシュバリエ（鑑評士）がお勧めできる逸品を選びだしています。お得で、楽しく、おいしい情報をご紹介します。
　

話飲和飲（わいわい）ワイン

日本酒・焼酎など

食卓を彩るチーズ

その他オススメ！

定休日

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			朋子のbiobioワイン紀行
樹上で過熟させ糖度・凝縮感を上げたブドウから造られるフルボディの赤。凝縮した果実、ドライフルーツのような香りがあり、ジューシーで濃厚な果実の余韻が広がります。	「熟成させた純米酒」をコンセプトに造られた杜の蔵の独楽蔵シリーズ。食中に飲むのに最適で、程よい香りとコクがバランスよく調和されています。	モッツァレラと同じ製法で作ったセミハードチーズ。そのままさっぱりした熟成感のある味わいを楽しむのも、熱を加えて溶かして食べるのもおすすめ。

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ヴァイン・イン・フレイム　シャルドネ　白（ヴィル・ブドゥレアスカ）	レアー・ヴィンヤーズ　マルセラン　V.Ｖ.　赤	ザ　スプリングス　ピノ・グリ　白	サン　レジェ　赤（ラ・ガントランディ・オリヴィエ・キュイエラ）	ヴォークリューズ　グルナッシュ＆シラー　赤　（ヴァリス・テッラ）

＜ルーマニア＞ 1350円（税込1485円)	＜フランス＞ 880円（税込968円)	＜ニュージーランド＞ 1220円（税込1342円)	＜フランス＞　 1350円（税込1485円)	＜フランス＞ 1280円（税込1408円)
ブドゥレアスカは2003年設立。この産地の歴史と伝統を引き継ぎ、ルーマニアワインの真を世界に伝えようとしています。力強いトロピカルフルーツの香りに、バニラのニュアンス。厚みのある果実感に、心地よい酸としっかりとした樽感が感じられます。今号の表紙を飾った旨安大賞ワイン！	マルセランはカベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配種で濃厚な色と凝縮感が特徴。熟した黒い果実のアロマにスパイシーなニュアンス。ジューシーでフルボディな赤。	ニュージーランド南島のワイパで長きに亘りブドウ栽培を行ってきた老舗農園が手掛けるワイナリー。洋ナシや蜂蜜、イチジク等豊かなアロマを持つピノ・グリ。新鮮でバランスが良く、凝縮感にあふれています。当店推薦のこのワインも旨安大賞を受賞！。	コート・デュ・ローヌ南部にあるヴィサン村で1850年代にブドウ栽培を始めて以来6代続くワイナリー。柔らかなグルナッシュと上品なシラーの香り、果実のボリューム感もしっかりとあり、飲むほどに美味しく感じられます。	赤系果実香にシナモンの香りがあり、調和がとれ複雑。温かみがあるフルボディのワインで、スパイス、胡椒、上品なバニラの風味が感じられます。当店推薦のこのワインが大賞を受賞！！

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