リピートです。 こちらのは、とても美味しい筍です。水煮なので、直ぐに調理できて、助かります。変な保存料なども入ってないので安心です。 父が生前は、よく京都の山城の筍を掘って、直ぐに庭で大鍋で筍を直ぐにゆがき、ジップロックに封をして、毎年水煮にして送ってくれてました。 孟宗から、真竹、淡竹と、毎年楽しみだったので、もうそれが食べられないのは、悲しかったのですが、こちらのは、そんな懐かしい筍を感じます。 筍を掘るのも大変なんですよね。重たいし、山の中を歩き回って探して、取ってくるの。 また来年も購入したいので、宜しくお願いします。 実家では、筍を鍋いっぱい、鰹出汁とうすくち醤油で炊いて、ご飯が割りと言ってもいいくらい、毎食たべてました。わさび醤油で、刺身で食べても、ホントアクもなく、美味しい筍でした。 こちらの筍は、真空なので、もう少し楽しめてありがたいです。