| 1996年5月20日 |
自家製天然酵母と国産小麦でパン作りを始め、佐渡島内の 個人宅に配達、
市やイベント積極的に出店しはじめました。
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1997年春
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石窯を作り始めます。当初は石窯でパンを焼いていました。
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| 1998年5月10日 |
石窯完成。小屋を建て、大きな土台を固め、その上に耐火レンガを1500個積み重ねて作りました。 アーチがむずかしかったー。
薪割りに明け暮れる日々が始まり、これから5年以上この石窯のお世話に
なりました。
自家製天然酵母と国産小麦と石窯のパン屋の登場です
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2000年8月
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パン工房を自作しました。（完成は1年後）
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| 2002年3月 |
初めて島内の小売店（佐和田の山田屋さん）に出荷しました。
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| 8月31日 |
新潟の放送局「ＮＴ21」の番組、「我ら自然派」に登場させていただきました。
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| 2003年8月4日 |
新潟の放送局TeNYの番組に取り上げられました
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| 10月 |
小林亮子が新潟日報に「猿八通信」を連載しはじめます。
週一回でほぼ一年間続きました。住んでいるこの土地のこと、自然の中での
暮らし、パン作りのこと・・・。
私たちにもたくさんの発見がありました。
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| 2004年5月3日 |
読売新聞に取り上げられました。
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| 2005年1月 |
単行本『全国ガイド 天然酵母のパン屋さん』（地湧社）に掲載されました。
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| 3月6日 |
朝日新聞に紹介されました。
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| 4月 |
ＮＨＫラジオ「朝の随想」にて、小林亮子がお話させて
いただきました。これは週一回で、9月まで半年続きました。
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| 11月25日 |
日テレ系「遠くへ行きたい」が収録にきてくださいました。旅する人は本山賢司さん。
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| 2007年春 |
楽天市場に出店開始
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| 3月17日 |
雑誌「ビーパル」（小学館）に取り上げられました。翌年1月単行本化『葉っぱで2億円
稼ぐおばあちゃんたち』）
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| 6月28日 |
新潟・長野・静岡で放映された番組（ＵＸ）の収録がありました。
レポーターは遠藤久美子さん。
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| 11月28日 |
朝日新聞新潟版「名品の舞台裏」に取り上げられました。
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| 2008年10月 |
「今 行きたい話題のパン屋さん」（月間にいがたタウン情報）に掲載されました。
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| 2009年1月 |
パン工房増築
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| 3月12日 |
「やっぱりパンが好き」（オズマガジン）に掲載されました。
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| 10月30日 |
「新潟のおいしいパン屋さん」（月間にいがたタウン情報）に掲載されました。
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| 2010年1月 |
パン工房またしても増築。
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10月15日
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TeNY「サドラブ」の収録がありました。コブダイのあとにポッポのパンが登場しています
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| 12月１２日発行 |
「オズマガジン」のパンのお取り寄せに紹介されました。
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